Ressemble à une Heineken. Rien à dire de plus.

Le phénix renaît de ses cendres?! Ben moi c’est pas cette bière qui va me faire renaître hein…

Avec les girls et un rougail saucisses

Das bekannteste Bier auf Mauritius ist das Phoenix Beer. Hell strohgelb ist es und perlt fröhlich frisch. Die Krone ist hoch und fein. Es duftet hellmalzig mit etwas Getreide. Aromatisch mind. so nah an einem Pils wie an einem Pale Lager - etwas Herbe und Bittere sei Dank. Der Malzkörper ist schlank, aber nicht dünn - und trotz Zucker auf der Zutatenliste kommt nur zurückhaltend Süße auf. Stabiles Urlaubsbier - vom Fass (war gerade leer) und auch aus der Flasche.

Angekommen im Paradies Mauritius, gibt es heute zunächst einmal das Blue Marlin. Mit 6% ist es honiggolden bis hell bernsteinfarben fast ein Amber Lager. Der gemischtporige Schaum ist mäßiger Natur. Das Bier duftet und schmeckt karamellmalzig. Leider stehen auch Zucker und Karamell in Form von E150c auf der Zutatenliste. Der Zucker tritt nicht nennenswert negativ in Erscheinung. Das Bier schmeckt ordentlich, und vor dieser Kulisse kann einem nicht viel den Genuss verderben. Das ebenfalls lokale Phoenix Beer steht bereits im Kühlschrank.

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