Moninger | Bertold | Dunkler Bock Schick anzuschauen…. ….in seinem sehr dunklem, klaren braun mit den roten Reflexen ist der dunkle Bock von Moninger aus Karlsruhe. Die cremefarbene Haube passt perfekt. Klassische Aromen von Rumtopf und Trockenfrüchten, gepaart mit Röstmalz, erreichen die Nase und bleiben auch geschmacklich präsent. Dazu kommt eine alkoholische Note, die mit den anderen Aromen jederzeit präsent ist. Einen Bock mit so simplen Eigenschaften hatte ich selten bis nie und trotzdem ist er, in seiner Einfachheit, sehr zugänglich und einfach ein prima Bockbier.

Moninger | Kleiner Karl | Helles Naturtrüb Der kleine Karl sucht…. ….den großen Thuhnfisch und wurde gefunden. Schön trüb ist das kleine, goldgelbe Helle und es riecht getreidig, brotig und ein wenig säuerlich. Geschmacklich geht's genauso weiter, ergänzt durch süßes Malz, Hefe-Noten und eine kleine Hopfenherbe. Ich bin ja kein Freund von 0,33er Flaschen, hier ist es aber tatsächlich sinnvoll, da ich den Kleinen Karl als sehr sättigend empfinde.

Moninger | Die Wilma | Hefe Weizen Ohne Karbonisierung…. ….kommt die trüb bernsteinfarbene Wilma aus Karlsruhe mit ihrem mittellang anhaltenden Schaum und dem Geruch nach Banane, roten Beeren und ein wenig Gewürznelke aus. Dafür zeichnet sie sich durch weiche, sämige Textur, süße Aromen von Banane,  dezent säuerliche von den Beeren und herb würzige von der Gewürznelke aus. Geschmacklich ist das also 1:1 zum Geruch. Was dieses Standard-Weizen ein wenig von anderen abhebt, ist das weiche, sämige Mundgefühl.

Prima!