Moninger | Die Wilma | Hefe Weizen Ohne Karbonisierung…. ….kommt die trüb bernsteinfarbene Wilma aus Karlsruhe mit ihrem mittellang anhaltenden Schaum und dem Geruch nach Banane, roten Beeren und ein wenig Gewürznelke aus. Dafür zeichnet sie sich durch weiche, sämige Textur, süße Aromen von Banane,  dezent säuerliche von den Beeren und herb würzige von der Gewürznelke aus. Geschmacklich ist das also 1:1 zum Geruch. Was dieses Standard-Weizen ein wenig von anderen abhebt, ist das weiche, sämige Mundgefühl.