Hopfengut No. 20 - Black Ale Prösterchen Auch die zweite Flasche ist von Blubman 🙋🏻‍♂️ Auf dem schlicht, schönen Etikett stehen Informationen (35 IBU, 17 Plato, 7,2 Prozent Alkoholgehalt) zum Bier. Viele Malze und die Hopfensorten Tettnanger & Mandarina lassen ein Brett erwarten. Die Optik ist toll, tiefschwarze Farbe mit beiger, mittelstabiler, Blume. Die Nase riecht schwarzen Kaffee und Sauerkirschen. Das weiche Mundgefühl dauert nicht lang an und Teer, Leder und bittere Schokolade mit hohem Kakaogehalt machen den Mund staubtrocken. Bis dahin toll und 5 🌟 Sterne verdächtigt. Im Abgang gewöhnungsbedürftig, den es bitzelt und kribbelt und hat dabei eine alkoholische Note nach Sauerkirsch-Likör der kurz vorm kippen ist. Mit der Alkoholnote komme ich noch klar, aber dieses kribbeln. Trotzdem ein sagenhaftes Bier und mords merci nach Baden!!! 5/4/4,5/4,5

Hopfengut 20 - Callista Lager Prösterchen „Auf den Hügeln über der Hopfenstadt Tettnang bauen wir feinsten Aromahopfen an und brauen daraus unsere hochwertigen Bierspezialitäten.“ …steht auf dem hochwertigen Etikett, dass einige Informationen (45 IBU, 13 Plato, 5,5 Prozent Alkoholgehalt) über das Bier enthält. Optisch tipptopp, d.h. ein trübes orange/gelb auf dem ein gemischtporige Blume sitzt die langsam in sich zusammenfällt und am Glas kleben bleibt. Die Nase riecht tropisch, herbe Früchte. Herb citral ist der erste Eindruck, bevor eine angenehme Passionsfrucht-Säure einsetzt und dann - dann fehlt es. Irgendwie geht dem eigentlich leckeren, besonderen Bierchen zu schnell die Puste aus. Insgesamt immer noch sehr lecker, aber da wer mehr drin gewesen. Danke an Blubman 🙋🏻‍♂️🍻 4/4/4/4

Fast blickdichtes Schwarz mit cremigem Schaum. In der Nase Toffee, dunkle Schokolade, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Genau diese Aromen spiegeln sich im Mund wieder, bei einem satten cremigem Mundgefühl, sehr lecker. Zu Beginn mehr die Schokolade samt Toffee und etwas Röstaromen, zum Abgang hin wird's fruchtiger zu den dunklen Beeren. Empfehlung!

Leicht trübes Gelb mit feinem Schaum. In der Nase grasiger Tettnanger Hopfen mit Citrus. Prickelnd herber Antrunk, etwas Hausbrauer Hefe und wieder der grüne Tettnanger Hopfen, citral mit etwas Mandarine. Hopfig prickelnder Abgang, leider ziemlich kurz.

Lastin toinen pullo meni kaverille. Ehkä hellepäivän iltapäivään ei samaa arvostusta löytynyt. Tarjolla ei kunnon lasia ja pullosta suoraan. Saattoi olla kyllä syytä siitäkin, ettei ollut päivän ensimmäinen savustuksen kanssa nautittu… 🙈

Ensimmäinen huikka kylmää olutta tuo mieleen mango jäätelön. Hopfengut 20 museo/panimo/viljely/kauppa/ravintolan resepti on sangen mielenkiintoinen kokonaisuus. Callista sekä Cascaden tytär Melon tarjoaa aromiin hunajaa ja hedelmiä. (harvoin on tullut nuuhkittua olutta niin tiuhaan kuin nyt. Aivan mahtava tuoksu) Aito paikallinen Tettnanger, ei siis mikään kansainvälinen hybridi, hoitelee helles/pils vibat. Katkerossa ei valittamista. Saas nähdä maltanko antaa lastin toista pulloa kaverille lahjaksi …

Geruch geht schon Richtung Toffee mit Schoko Überzug. Süffig, würzig und der Tettnanger Hopfen ist schon deutlich stärker wahrnehmbar als das Mandarina. Es erinnert deutlich an ein Stout. Bin deswegen vom Namen von diesem Bier überrascht Ich kann mir dieses Bier prima zu Fleisch oder aber auch zu einem Schoko Kuchen oder Soufflé vorstellen