🇰🇷 Microbrasserie coréenne située sur l'île de Jeju. On a ici une blonde plutôt classique, portée sur les céréales. Pas ouf mais fait le taf.

Kyllä aivan maistuva ölppönen mukavissa maisemissa.

Quand Jeju "Pellong" (Pétille) dans ton verre ! ✨ ​🍻 Bière : Jeju Pellong Ale (제주 펠롱 에일) - Jeju Beer Company ⭐ Note : ★★★★☆ (4.5/5) - Un zeste de vitalité ! ​Je pensais avoir tout vu de Jeju Beer Co. avec leur Wit Ale douce comme un coucher de soleil. J'avais tort. Ce soir, j'ai rencontré sa sœur, la Pellong Ale : vive, audacieuse et pleine de caractère. "Pellong" (펠롱), c'est un mot du dialecte de Jeju qui veut dire "pétiller" ou "briller", et croyez-moi, ce n'est pas un mensonge. ​👁️‍🗨️ À l'œil : Une robe d'un magnifique ambre-orangé, parfaitement limpide, qui capture la lumière du soir. La promesse d'une bière vive et nette. ​👃 Au nez : Le houblon chante les agrumes ! Une vague de zeste de pamplemousse et d'orange amère, soutenue par une légère note résineuse de pin. C'est frais, aromatique et ça réveille instantanément les sens. ​👅 En bouche : C'est là que le "Pellong" prend tout son sens ! Une explosion de saveurs d'agrumes qui pétille sur la langue. Oubliez la douceur de l'orange de la Wit Ale ; ici, on est sur le zeste, le peps, le mordant ! Une solide base de malt biscuité vient équilibrer le tout, avant de laisser place à une amertume franche, nette et incroyablement rafraîchissante qui persiste juste ce qu'il faut. ​Verdict : Si la Jeju Wit Ale est le côté poétique et doux de l'île, la Pellong Ale en est le côté vibrant et énergique. C'est une Pale Ale américaine superbement exécutée, qui met en valeur le houblon sans être agressive. La bière parfaite pour accompagner un barbecue coréen ou simplement pour célébrer la fin d'une belle journée de découverte. ​Encore une fois, Jeju ne déçoit pas ! ​건배 (Geonbae)! ​#JejuPellongAle #PellongAle #제주펠롱에일 #JejuBeerCompany #CraftBeerKorea #BièreCoréenne #PaleAle #HoppyBeer #JejuIsland #제주도 #DrinkLocal #PintPleaseReview

Titre du post : Boire le coucher de soleil de Jeju. Littéralement. 🌅🍊 ​🍻 Bière : Jeju Wit Ale (제주 위트 에일) ⭐ Note : ★★★★★ (5/5) - Note de terroir ! ​Ce soir, pas de chichis. Assis face à la mer, le vent salé dans les cheveux, je tiens dans ma main la carte postale la plus fraîche de Jeju. Le soleil plonge dans l'océan, peignant le ciel avec les mêmes couleurs orangées que l'agrume emblématique de l'île... et de ma bière. Le timing est parfait. ​👁️‍🗨️ À l'œil : Une robe d'un blond-orangé, légèrement voilée comme un matin brumeux sur le mont Hallasan. La mousse est blanche, fine et vivante. ​👃 Au nez : C'est instantané. Le parfum frais et vibrant des zestes d'orange de Jeju te saute au nez. C'est pas un arôme artificiel, non. C'est LE fruit. Juste derrière, une pointe d'épice espiègle (la coriandre) et la douceur du blé. Ça sent les vacances. ​👅 En bouche : Une vague de fraîcheur acidulée et pétillante. L'orange est la star, mais elle est délicate, naturelle, jamais écrasante. Le blé apporte une rondeur et une texture presque crémeuse qui équilibre le tout à la perfection. La finale est douce, rafraîchissante et te laisse un souvenir d'agrumes qui te donne l'impression d'avoir croqué dans l'île elle-même. ​Verdict : C'est plus qu'une bière, c'est une expérience. Boire la Jeju Wit Ale sur l'île de Jeju, c'est la boucle qui est bouclée. Elle a été créée ici, avec les fruits d'ici, pour être bue ici. C'est frais, c'est authentique, c'est tout ce que j'aime. La note maximale n'est pas juste pour la bière, mais pour le moment parfait qu'elle a créé. ​Santé depuis le paradis ! 🌊 ​#JejuWitAle #제주위트에일 #JejuBeerCompany #JejuIsland #제주도 #CraftBeerKorea #BièreCoréenne #Witbier #SunsetBeer #VisitKorea #DrinkLocal #OrangeAle