Pas si mauvaise que ça

Nach Monaten der Abwesenheit bin ich wieder zurück... eine Menge neuer Lebensumstellungen und jetzt gibt's ein Pils aus dem Schwarzwald. Mein Kumpel brachte mir ein 11er-Kasten aus dem Süden Deutschlands mit tollen Probier Bieren! Das Hirschen-Brauerei Pils ist ein unglaublich süßes Bier mit einer starken Malzigen bis leicht Karamelligen Note... ein Feier Hopfengeschmack und eine angenehme Bittere ist dennoch immer mir dabei... Kann man sehr gut trinken! Insgesamt ehr Zwickl/ Kellerbier als Pils aber aufgrund der Hopfen Bittere doch sehr ansprechend!

Aus Waldkirch am Ausgang des schönen Elztals kommt dieses Hefeweizen. Mit dem alten Etikett dachte ich immer es ist ein Billigbier, mit dem neuen kommt es etwas seriöser rüber. Auf dem Rücketikett steht gebraut für Hirschenbrauerei, daher gehe ich davon aus dass es im Auftrag gebraut wird. Im Glas typische Weizenoptik, helles naturtrübes Braun mit eher feinem Schaum. In der Nase Banane und Gewürznelke. Das gleiche gibt's auch im Mund, eher sämig weich und auf der würzigen Seite. Im Abgang kommt eine feine Säure dazu sowie fruchtige Hefe. Solides Bier, wird im Verlauf besser und muss mal Zweitverkostet werden...