Pas si mauvaise que ça

Aus Waldkirch am Ausgang des schönen Elztals kommt dieses Hefeweizen. Mit dem alten Etikett dachte ich immer es ist ein Billigbier, mit dem neuen kommt es etwas seriöser rüber. Auf dem Rücketikett steht gebraut für Hirschenbrauerei, daher gehe ich davon aus dass es im Auftrag gebraut wird. Im Glas typische Weizenoptik, helles naturtrübes Braun mit eher feinem Schaum. In der Nase Banane und Gewürznelke. Das gleiche gibt's auch im Mund, eher sämig weich und auf der würzigen Seite. Im Abgang kommt eine feine Säure dazu sowie fruchtige Hefe. Solides Bier, wird im Verlauf besser und muss mal Zweitverkostet werden...