Solide

Une belle mousse L’amertume arrive vite, avec des notes céréalières, puis ça laisse place aux saveurs du houblons Agréable

Au festival d'Avignon pour le "boulot"

Quel timing absolument parfait ! Ouvrir une bouteille nommée "La Saison des Amours" quelques heures seulement après fait ma demande en mariage... C'est un clin d'œil magnifique du destin (ou un choix de cave très stratégique !). Le brasseur promet même "des bisous tout doux" sur l'étiquette. C'est la bière idéale pour prolonger la magie de ce mois de juin inoubliable et trinquer tranquillement à Nîmes, ville natale de ma fiancée, ce nouveau chapitre de notre vie de couple. ​La Saison des Amours - Bières de Sommières (Brasserie des Garrigues) ⭐⭐⭐⭐ (4/5) ​👀 Robe : Une ambrée très sombre, aux profonds reflets rubis et cuivrés (l'étiquette prévient d'ailleurs de ne pas se laisser intimider par cette noirceur !). Belle limpidité. 👃 Nez : Très chaleureux et réconfortant. L'accent est mis à 100% sur le malt avec de belles notes de caramel cuit, de biscuit et une pointe de croûte de pain grillé. 👅 Bouche : Une interprétation fidèle et assumée de l'Irish Red Ale. L'attaque est ronde et très axée sur le caramel et les céréales. Comme promis, l'amertume du houblon est quasiment absente, laissant place à une finale merveilleusement sèche et légèrement torréfiée/grillée qui appelle irrémédiablement la gorgée suivante. 📝 Verdict : Une ambrée bio de très grande qualité qui va droit au but. Pas de chichis houblonnés, juste le réconfort d'un profil malté parfaitement maîtrisé avec une finale sèche qui évite le côté écœurant que peuvent parfois avoir les bières ambrées.

De retour à Bégaar après le grand week-end au Futuroscope ainsi que le week-end suivant sur nimes et toutes ces émotions, il est temps de reprendre ses marques et de retrouver le chemin de tes styles de prédilection ! Pour célébrer cette fin de mois de juin en beauté, rien de tel que de replonger dans les profondeurs d'un vrai Stout torréfié. Le petit plus de celui-ci ? L'ajout d'avoine, qui vient apporter une texture soyeuse parfaite pour une dégustation relaxante. ​Nuit de Goguette - Bières de Sommières (Brasserie des Garrigues) ⭐⭐⭐⭐ (4/5) ​👀 Robe : Noire, dense et ténébreuse comme l'indique l'étiquette. Elle est couronnée par une belle mousse beige, onctueuse et persistante, une caractéristique typique apportée par l'avoine. 👃 Nez : L'aromatique est chaleureuse et dominée par les malts torréfiés. On est sur un très beau profil de café froid, de cacao brut, adouci par un côté presque "biscuité" ou céréalier très gourmand. 👅 Bouche : C'est là que la magie de l'Oatmeal Stout (Stout à l'avoine) opère. Le corps est incroyablement velouté et soyeux. L'attaque sur le chocolat amer et le malt grillé est immédiatement enveloppée par la rondeur des flocons d'avoine. L'amertume torréfiée est bien présente en finale, mais elle est parfaitement maîtrisée et adoucie par cette texture glissante. 📝 Verdict : Une superbe réussite de la Brasserie des Garrigues ! C'est un Stout "simple" mais redoutablement efficace. L'avoine fait un travail remarquable pour adoucir le côté parfois trop sec des malts torréfiés. Une bière noire gourmande, digeste et particulièrement bien équilibrée.

🍺🍺🍺⚪️⚪ Apparence 🍺🍺🍺🍺⚪️ Arôme 🍺🍺🍺🍺⚪ Saveur 🍺🍺🍺🍺⚪️ Texture en bouche Toyjours aussi bonne ! Cette fois je peux l'écrire. ✅️

Légère