Kurzrezi aus dem Braustättchen: Ace Pizza Pale Ale (gebraut für den gleichnamigen Pizza-Laden) ist frisch abgefüllt und gerade an den Hahn gebracht worden. Zunächst seifig, dann schnell tropisch-herb und am Ende recht säurelastig und herb. Vielleicht zu frisch ...

Bière maison du sublime bar Zum Silbersack dans le quartier de Sankt Pauli à Hambourg tout prêt de ReeperbahnStraße. Ça chante, danse, décapsule à tire-larigot, fume à l'intérieur et fait tourner le jukebox de temps en temps.

Kurzrezi aus dem Braustättchen: Sehr hellblassgelb, trüb und mit Blume zum Abbeißen; standhaft zudem. Für 3,2% erstaunlich viel Körper. Dazu fruchtig, dezent herbbitter und ab der Mitte mit einer guten Portion Säure.

Elmshorn liegt ja nun nicht in Tropennähe, eher Richtung Sibirien (ortskundige werden es wissen). Dennoch ist dort ein IPA entstanden, welches Freunde intensiv samtig exotisch-tropisch-fruchtiger und harziger IPA's in Verzückung geraten lässt. Dazu eine nicht zu knappe Bittere, die aber nichts zerstört. Mittlerweile nur noch 7,0% und mit neuer Hopfenkombi. Weiterhin gelungen.

Absolut Trinkbares Bierschen👍