Excellente bière de Noël on sent très fortement la réglisse

Une Ambrée de bonne facture, et pourtant je ne suis pas un grand fan du genre. On a une belle attaque sur le malt torréfié, avec quelques notes caféinées, une pointe de douceur et une petite amertume finale agréable.

Une Blanche légère, assez douce, désaltérante, qui manque quand même de saveur et d'originalité.

Très amère

Une Blonde assez foncée, aux très belles notes de céréales, une petite amertume bienvenue, on a un bel équilibre, ce n'est pas révolutionnaire mais c'est très réussi.

Une couleur ambrée trouble, peu de nez, en bouche c'est surprenant, on retrouve des notes maltées, il y a de la puissance, l'amertume est bien présente, c'est très parfumé.... beaucoup trop à mon goût.