👀 Aussehen: Helles Goldgelb, glänzend und mit leichter naturtrüber Note. Die Schaumkrone ist feinporig und von kurzer bis mittlerer Stabilität. Optisch ein einladender, warmer Farbton, der den Honig bereits erahnen lässt. 👃 Geruch: Feine Süße vom Honig, begleitet von sanften Blütennoten und hellem Getreide. Dazu dezente Aromen von Kräuterwiese, Lindenblüte und einem Hauch Vanille. 👅 Geschmack: Milder, angenehm süsslicher Antrunk mit klar erkennbarem, aber nicht dominierendem Honig. Die Malzbasis ist weich und bringt Noten von hellem Brot, Karamell und Getreide. Die Hopfung bleibt dezent im Hintergrund, sorgt aber für ein leicht würziges, kräuteriges Gegengewicht. Insgesamt harmonisch, weich und zugänglich, wie es ein Honigbier sein soll. 👄 Mundgefühl: Weich, rund und cremig, mit einer milden, gut eingebundenen Kohlensäure. Das Bier wirkt schlank, bleibt aber durch den Honig angenehm vollmundig und geschmeidig. Sehr hoher Trinkfluss. 🏁 Abgang: Kurz bis mittellang, mit feinen Honignoten, einer milden Süße und ganz leichter Kräuterwürze. Sauber, angenehm und ohne klebrige Süße. Der Honig klingt aromatisch nach, bleibt aber elegant. 📝 Fazit: Ein klassisches, ehrliches Honigbier aus dem Innviertel: mild, süffig, floral und angenehm balanciert. Kein Dessertbier, sondern ein leichtes, aromatisches Spezialbier für gemütliche Runden. Ein Bier, das zeigt, wie harmonisch Honig und Malz miteinander spielen können. 🍯🍻 🍽 Foodpairing 🍗 Honig-Hähnchen oder gebratene Pute 🧀 Milder Bergkäse oder Frischkäse mit Kräutern 🥧 Apfelstrudel oder Honig-Panna-Cotta 🥗 Blattsalat mit Walnüssen & Honig-Senf-Dressing

Nachtrag. Ein feines Märzen, mild mit einer krautigen Note.

Sehr dunkel malziger Geschmack. Schön

leichtes Gutes helles

Well balanced beer. Hopppy.