Euch allen ein schönes und erholsames Weihnachtsfest! 🧑‍🎄🍻 Jetzt ist die Zeit die Beine hoch zu legen und den Abend ausklingen zu lassen und die "imperiale Flotte" einlaufen zu lassen. Das eingiessen gestaltet sich einfach da die beige Krone nicht ernsthaft versucht sich aufzubauen, was bei 12,5 % nicht wirklich überrascht. Die Farbe ist absolut lichtfest schwarz. Das Aroma ist kräftig und lässt erahnen wo die Reise hingeht. Den Antrunk kann ich nur als gewaltig bezeichnen und zeigt das es in diversen Fässern (Rum, Sherry, Whiskey und Tequila) gelagert wurde wodurch es extrem vollmundig aber auch ziemlich schwer ist. Unnötig zu erwähnen das natürlich sämtliche Aromen die man von einem gutem Imperial erwartet auch perfekt ausbalanciert und anhaltend vorhandent sind. Es ist schon ein recht extremes Bier aber auch extrem lecker und ein perfektes genussbier das trotz seines recht hohen Preises ein sehr gutes Preis leistungs Verhältnis hat. Ein Bier das man für besondere Anlässe in Reserve haben sollte. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻🧑‍🎄

Nun im Glas: ein Imperial IPA der Brauerei Lemke Berlin mit 10 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas goldfarben und leicht trüb ist die Blume sehr ausdauernd. Die Nase wird durch Fruchtaromen von Maracuja, Mandarine und Pink Grapefruit verwöhnt. Im Antrunk geht's gleich ordentlich zur Sache. Trocken und hopfenherb, aber auch schon fruchtig. Zitrus unterlegt dies spürbar. Dieses Bier schmeckt so intensiv, wie es der Name erwarten lässt. Es ist herb, aber nicht bitter, stark, aber nicht übermächtig, fruchtig, aber nicht übertrieben aromatisch. Ich mag das Bier.

Im Abgang nicht so schlimm wie das dunkle, im ersten Moment fast gut aber Abgang reißt es wieder runter.

Sehr rauchig um nicht zu sagen:“ Fast schon ein bisschen widerlich.

Ein weiteres Bier aus der fassgereiften Reihe von Lemke. Das roggenwhiskyeichenfassgereifte Imperial Stout namens Cupam kommt auf satte 14% abv und zeigt eine tiefe schwarze Farbe und cremafarbenen Schaum, was recht erstaunlich ist. Der Duft ist schon geprägt von röstig alkohlischen Noten mit Vanille und entfernten Fassaromen. Der Antrunk zeigt ein cremiges, feinperliges Imperial Stout mit stolzer Bitterkeit und schönen Röstmalzaromen. Der Whiskey kommt garnicht so kräftig heraus und auch das Eichenfass kommt erst in der zweiten Hälfte des Trunks zum Tragen. Der Alkohol ist schon in den superkräftigen Malzkörper eingebunden, so daß hier keine große Sperrigkeit vorhanden ist. Trotzdem will jeder kleine Schluck genossen werden. Ich hätte jetzt nicht gegen einen noch komplexeren Malzkörper aber für mich ist das so schon ein absoluter Genuss.

Wow, was für eine Bombe! Absolut lichtfest schwarz mit einer schwachen cremfarbender Krone weiß es mich gleich zu beeindrucken. Das Aroma ist recht intensiv Kaffee, Röstaromen und Alkohol steigern die Vorfreude auf dem Antrunk. Der fällt wuchtig aus aber alles exelent ausbalanciert und sehr süffig, natürlich verstecken sich die 12% nicht total aber drängen sich auch nicht nach vorn. Ein wunderbares Bier zum Genießen. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻