Tasty beer. Pairing sausages very well

Good solid spring festival beer - and no, the Chinese reference is not intended - Frühlingsfest sounds better anyway 😊 Fresh and pleasant, cheers!!

Schwaben Bräu | Das Winterbier Bevor es richtig warm wird,.... ….schnell noch ran an die letzten Winter- und Weihnachtsbiere. Mit Dinkelacker habe ich bisher keinen bleibenden Eindruck sammeln können. Mal schauen, ob es dieses trübe, honigfarbene Festbier mit seinem üppigen Schaum schafft, das nach Getreide riecht. Auch im Antrunk ist Getreide, gepaart mit Aromen von heimischem Steinobst und einer hopfig herben Note zu spüren. Den Körper habe ich deutlich kräftiger erwartet, wobei dieses Leichtere in diesem Fall mit dem weichen Mundgefühl zusammen, der Süffigkeit zuträglich ist. Tadellos süffig.

Ein klassisches Pils aus Stuttgart, welches mittlerweile wieder große Beliebtheit genießt. Nachdem es aus der gehobeneren und studentischen Kneipenszene quasi verschwunden war, erlebt das CD Pils, nachdem Dinkelacker ordentlich die Werbetrommel gerührt hat, in den letzten Jahren ein echtes Comeback. Zum Trunk selbst: Ein eher mildes, wenig herbes Pils. Schmeckt eher wie ein hopfenbetontes Export. Allerdings ordentlich ausgewogen, man schmeckt das weiche Brauwasser. Einen Pluspunkt gibt es für die coole Brauerei in einem Bergstollen, die ich kurz vor Corona mal besichtig habe.