🍻 : Étiquette assez sobre. Elle n'est pas spécialement attrayante mais pas repoussante non plus. C'est le côté orge, blé et avoine qui m'a fait de l'oeil avec en plus un côté local puisqu'on trinque du côté de Concarneau. . 👀 : Dans le verre on pars sur une robe jaune paille épaisse qui donne déjà un petit côté fruitée. Il y a du dépôt mais cela ne me gêne pas du tout bien au contraire, j'aime les bières qui vivent dans le verre. On a même le droit à une belle petite mousse. . 👃🏻 : Au nez, on est sur de l'agrume. Il y a un côté pamplemousse qui ressort bien avec une certaine amertume qui se devine. Les traceurs de la NEIPA sont bien là. . 👅 : En bouche, le caractère de cette bière s'exprime. Niveau amertume c'est bien présent. Plus, j'aurais sans doute moins aimé mais là on a un bon équilibre avec le petit côté sucré qui du coup n'est pas écoeurant. Sur le retour, on a ensuite une bière plus légère qui prend son temps pour continuer de vivre sur le palais. Une bonne découverte.

Brasserie de cornouailles