Traditionsbrauerei Schleicher  Natural  Helles Bio-Bier Das Demeter-Zertifikat,…. ….dass das Natural hat, ist eines der strengeren Bio-Label und geht auf die spirituell-esoterische Weltanschauung von Rudolf Steiner zurück. Ich probiere dieses goldgelbe und klare Helle mit seinem üppigen Schaum auf ganz weltliche Art. Getreidig und fruchtig mit einem Touch Karamell riecht es, wobei die ersten beiden Aromen auch geschmacklich bestätigt werden. Citrale Noten stehen vorne und passen zum mittelstarken malzigen Körper. Ab dem Mittelteil kommt eine schöne Hopfenherbe auf, die, in Kombination mit dem Citrus, dieses Helle schon fast wie ein modernes Pils wirken lässt. Auch der Abgang ist fruchtig citral und herb. Gut trotz Esoterik.

Storch im Glück. Es riecht mild getreidig. Im Antrunk ist es so ein Mittelding zwischen mild und frisch. Im Abgang ein bissel krautig. Nicht verkehrt.

👁 nussbraun; feinporiger Schaum 👃🏻 intensiv malzig-süß 👄 Ein recht klassisches, tüchtig süßes Malzbier, mit schönen Karamellanleihen wie ich es als Kind geliebt hätte. Mittlerweile sind mir Getränke, die klebrige Lippen hinterlassen, etwas fremd geworden, aber unter den jüngst probierten Malzbieren ist dies einer meiner Favoriten.

Ist ganz ok, für ein Helles mir allerdings zu herb

Schleicher - Storchen Bier Komplett hell mit feinen kleinen Schwebepartikeln und weißer Krone. Duft klassisch wie ein helles Vollbier, leicht malzig, getreidig und strohig. Im Trunk gesellt sich dem hellmalzigen Körper eine markante Hopfenbittere dazu. Die Bittere läuft hier dem Malz den Rang ab und klingt langanhaltend und trocken nach. Vom Duft her hätte ich auf ein Helles getippt, geschmacklich dann doch eher auf ein süddeutsches Pils. Auf der Brauereiseite wird dieses Bier als „Helles“ mit Hopfennote betitelt, was man so auch unterschreiben kann. Insgesamt ein Grenzgänger zwischen Hellem und Pils, wobei die Betonung mehr auf Hopfenbittere als auf Hopfenaroma liegt. MHD 01.02.24

Brauerei Schleicher - Itzgrunder Landbier „Landbier“ ist mal wieder so ein Bierstil der den Brauereien einen großen Interpretationsspielraum zulässt. Das Schleicher Landbier zeigt sich folgend: Optik: Dunkler Bernstein, klar filtriert, feinster Schaum, sehr feinperlige Kohlensäure Duft: Dunkles Malz, Karamell, leichte Röstaromen Geschmack: Dunkelmalzig, röstaromatisch, ganz leichter hintergründiger Rauchgeschmack. Herbe und Hopfenaroma sind untergeordnet. So hat man hier ein gutes fränkisches Landbier, welches stilistisch schon den Kurs in Richtung dunkles Vollbier einschlägt. MHD 18.01.24