A layover beer @ FRA. The appearance is relatively lucid, the color is amber. A clean white, velvety foam emerges on the top exceeding one finger. The citrusy scent is surprisingly restrained. The taste basically confirms the citrusy presence: resin, grapefruit peel, a bit of lemon pith and relatively strong supportive malt. Obviously a malt-forward WCIPA. No change in the end. The sensation is medium, crisp, slightly dry and drying. A harmless piece that leans toward the old school albeit not being exactly there.

Sympa avant les vacances 🍻

Nätisti kirkas. Kivasti on humaloitu. Jälkimaussa mukavat katkerot. Kotiinpäin lentäessä, paussi ja koneen vaihto Frankfurtissa

Gezapft bei Überquell an den Landungsbrücken. Stylischer Laden, als Essen fast ausschließlich Pizza. Das West Coast IPA zeigt sich lecker fruchtig nach Mango und Maracuja, also ein sehr typisches IPA, wie ich es jenseits des großen Teichs erwarten würde. Passt! Könnte aber einen Tick herber nach hinten raus sein.

Der Hazelnator ist noch von 2025 stehengeblieben. Es sollte ihm nicht geschadet haben. Rötliche Reflexe sind im dinkelbraunen, blickdichten Gebräu zu erkennen. Der beige Schaum hält nicht sehr lange. Eine gewisse Nussigkeit läßt sich olfaktorisch nicht anstreiten. Ansonsten ist der Doppelbock sehr malzaromatisch und schokoladig. Tatsächlich bleibt der Bick geschmaklich der Schokonoten und Kaffeeboten treu mit minimalem Rösteinsatz. Die Nussigkeit ist subtil gehalten. Gefällt mir gut. Die Karbonisieung ist mittel un feinporig gehalten. Mir gefällt weniger CO2 immer besser aber das passt schon soweit. Die 7,5% alk sind gut eingebaut. Feiner Bierchen!

Fast schon grünhopfig fruchtig und ebenso trüb kommt das Bambule Pils daher, die Nase frisch und zart citral, die Herbe spürbar aber zurückhaltend. Da trink ich gleich noch eins...

ÜberQuell - Hazelnator / Senatsbock 2025 Sehr gespannt war ich auf diese Senatsbock-Variante, die Erwartungen wurden aber nur teilweise erfüllt. Dunkel und fast schwarz gluckert dieser Bock ins Glas. Der Schaum baut sich erst hoch auf, fällt alsdann aber rasch in sich zusammen. Für die Nase wird dunkles Malz geboten, dabei macht der Hazelnater einen recht schweren Eindruck. Hintergründig kann man die Nuss erkennen, erst wenig, mit etwas Standzeit dann aber zunehmend mehr. Der erste Schluck wirkt weich, der Körper ist vollmundig und schwer, von den 7,5% keine Spur. Weniger süß als erwartet, fehlt es etwas an der namensgebenden Haselnuss. Die kann sich bei all den dunklen Spezialmalzen kaum durchsetzen. Als dunklen Bock betrachtet ist das schon ein feiner Tropfen, wobei die Erwartungen an Nuss und Schokolade nicht ganz erfüllt werden. MHD 01/2027