Comme une Pilsner allemande. Dans la tradition des productions locales. Une bière maltée avec un certain caractère et un finale amer bienvenu. C'est correct.

Fin de journée chaude et chargée, vient la récompense : une mousse. L'élue du jour nous vient de chez les germains, et plus précisément de forêt noire comme le laisse entendre son doux nom de Schwarzwaldmarie. Une lager dry hoped, légère à 5,2%, d'une douceur parfaitement dosée en palais et tout juste rehaussée d'une pointe de caractère en gorge. On n'est pas sur une bière qui fait voyager mais, bien au contraire, sur une mousse qui nous dit qu'on est à la maison. Idéale après une longue journée et/ou pour débuter l'apéro, puis surtout parfaite pour se rafraîchir sans compromis.

Heavy hitter

lecker gehopft - nicht zu bitter.. ein feines lager 🍺