Vivement l'hiver... L'attaque est sur la réglisse avec un côté anisé avec une touche épicée. Le mdb sur la pomme cuit et un soupçon de cannelle. La fdb est un rétro de la réglisse avec une amertume subtile. En cette journée caniculaire, petite projection en hiver qui est bien agréable. J'ai adoré le côté réglisse, moins le côté sur-sucré.

Comme dirait le monsieur, une bière comme j'aime... L'attaque confirme le nez avec ces saveurs maltées et fumée. Le mdb sur des notes jambon braisé et boisé. La fdb est agréablement surprenante entre un petit rétro et touche caramélisée. Rauchbier justement dosé sur le côté fumée. Et la fdb est tellement inhabituel, mais efficace. Bref une petite merveille.

Bière ambrée très douce, mielleuse et florale en bouche. Assez forte en malte

Agréable et désaltérante puissante douce et légère amertume en fin de bouche.