Belle vue pour une biere

Hefeweizen soll das sein? Wir sehen mal... Farblich ist es etwas dunkler als üblich, die Trübung stimmt jedoch. Feiner Schaum legt sich obenauf und verbleibt auch noch als feine Schicht, nachdem es vier andere Biere zur Verkostung vorlassen musste. Auch im Geruch ist es ganz das Weizen. Die Zunge kann nicht widersprechen: es ist ein Weizen. Malzig und cremig, spürbar hell, ein bisschen bananig. Etwas kratzig zwischendurch, das tut nicht gut. Fazit: Solide Leistung!

Das Saisonbier heute ist das Oaked Bock Beer. Es ist kupferfarben und klar, der Schaum ist weiß und hinterlässt keine Spur von seiner Existenz. Die Nase ist nur sehr gering ausgeprägt. Dafür hat die Zunge umso mehr zu melden: Cremig von Anfang an, leicht malzig. Aromen von Holz und Gras bieten sich an. Der Nachgeschmack verliert davon nichts, daher hat man lange etwas davon. Der Brauart entsprechend ist das Erlebnis eher konstant. Fazit: Das kann man machen, und dem Namen wird sogar entsprochen.

Kommen wir zum 33.3 Stout. Es ist stoutartig schwarz, jedoch mit einer leicht braunen Trübung im oberen Bereich. Die Krone trägt ein mittleres Braun, die Nase spürt aromatische Kaffee- und Schokoladennoten. Man beginnt mit einem zurückhaltenden Antrunk, der von malzigem Trunk verdrängt wird. Der wird gegen Ende angenehm cremig und voluminös. Erst dann kommen die schokoladigen Nuancen vollends zur Geltung. Auch den Nachgeschmack bestimmen sie, während der Kaffee respektvoll im Hintergrund bleibt. Zuletzt mischen sich Weintrauben dazu, um den Trunk zu veredeln. Fazit: Es geht wieder bergauf. Dieses Stout zeugt von Können.

Das 33.15 IPA ist das zweite, das ich kosten darf. Die Farbe ist relativ dunkel und edel. Die Schaumbildung ist im Gegensatz dazu eher wenig fein und nicht so schön anzusehen, wie das bei vielen anderen IPA der Fall ist. Auch der Geruch überzeugt nicht. Auf einen milden Antrunk folgt ein herber Hauptgang. Fruchtige Noten sind eher zurückhaltend. Bittere Noten dominieren. Wässriger Nachgeschmack. Fazit: Kein Prachtexemplar.

LeVel 33 ist Singapurs höchste Mikrobrauerei - im 33. Stock im Financial District mit wunderbarem Blick auf Marina Bay. Das merkt man vor allem an den Preisen. Das 33.1 Blond Lager ist ein Lager, wie es im Buche steht. Es ist sanft, leicht, flüssig, hell, klar. Nichts hinzuzufügen, außer einem unüblichen Nachgeschmack, der einen Eindruck von überreifem Pfirsich vermittelt. Fazit: Gutes Lager.

Ei huono, ei mitenkään muistettavakaan. Aika perus vehnäolut.

Vähän kaksijakoiset fiilikset. Ihan mukavanmakuinen, helposti juotava olut. Mutta stoutiksi kyllä aika pliisu. Kahvia ja paahtoa on maussa aika vähän.

Maussa ei sinänsä vikaa, mutta runkoa puuttuu.

Kevyttä vehnää 33. kerroksessa