Ziggy wird nie langweilig! Dieser Sud nun mit Mosaic, Dolcita und Vista, welche eine recht kräftige Bitternes ins Glas bringen. Für ein Pale Ale schon am oberen Ende der Herbe, aber dennoch nicht kratzig. Der Körper kommt daher etwas zu kurz, was es aber auch sehr erfrischend macht. Der Abgang kurz und mit leicht tropischen Aromen. Grapefruit und Orange sind zu schmecken. Mandarinen und Steinfrucht zu erahnen. Nicht mein Lieblingsansatz vom Freiburger Chamäleon, aber eine schöne und spritzige Überraschung.

Die kleine Meeresschildkröte ist augenscheinlich an einem Hopfenstrang hängen geblieben. Den Hopfen (Zeus und Krush) hat sie dann wohl auch in hoher Konzentration den Sud geballert, den oh mann ist das DDH West Coast wunderbar herb! So stell ich mir ein Westcoast IPA vor. Leicht tropisch, aber nicht fruchtsüß sondern herb, kratzig und doch vollmundig. Super rund auch der mittellange Abgang, der nochmal etwas Malz trägt. Super Vertreter seiner Art. Empfehlung!

Offenbar zum ersten Mal bewertet: Das Spicoli vom Braukollektiv Freiburg. Ein West Coast IPA. Golden und trüb im Glas. Schöne Schaumkrone. Es riecht schön exotisch. Insbesondere nach Mango. Der Antrunk ist spritzig und leicht fruchtig, dann kommt die Bitterkeit ordentlich um die Ecke. Der Bierstil ist sehr gut getroffen, mir isses aber zu herb. +0,5 fürs tolle Design gibt's obendrauf.

Orange mit wenig standhaftem Schaum. In der Nase saftig mit Orange, Citrus und dezent tropisch. Spritziger Antrunk, feine Säure, etwas trocken, dezent tropisch, angenehme Hefenote. Nicht zu fruchtig aber angenehm zu trinken und ziemlich süffig.

Im Glas kräftiges trübes Gelb. Massiv Schaum (wie man aufm dem Bild sehen kann). Auch sehr stabil. Geruchlich dezent citral und exotisch. Geschmacklich dann erstmal viel Kohlensäure, dann kommen sie Trockenfrüchte gut durch und die Hopfenbittere hintenraus ist sehr dezent. Schönes Neipa und + 0,5 fürs Design.

Im Glas (auch wenn es auf dem Foto anders wirkt) ein sehr helles, leicht trübes Zitronengelb. Schaum ist OK und gut stabil. Geruchlich eher dezent. Leichte Hopfenbittere und Anklänge an citralen Noten. Im Antrunk sehr viel Kohlensäure. Auch das Bier selbst ist sehr säurelastig. Erinnert im Gesamtbild fast an ein Biere Brut. Geht in Richtung Sekt. Sauter Apfel. Hat mit nem gewöhnlichen Pils eher wenig zu tun, schmeckt aber ziemlich gut.

Der Frühling ist nun entgültig da, bevor ich daher zum ersten Mal den Rasen mäh gibt's noch was leichtes, den Ulf vom Braukollektiv aus Freiburg, ich hoffe ich erwische keinen Artgenossen. Trüb Orange mit opulenter Schaumkrone. In der Nase saftig und tropisch, vor allem Mango. Beim Trinken dann spritzig und herb, die Früchte müssen sich erst einen Weg durch die Kohlensäure bahnen, diese kommt mit begleitender Säure. Früchte sind nun orangene Nimm 2 Bonbons, das ganze hat einen leichten Körper, aber nicht wässrig, gut trinkbares Session IPA.

Nachtrag: Trübes Orange-braun mit grobem Schaum. In der Nase Citrusfrüchte mit süßem Touch. Spritzig mit Orange und Multivitaminsaft, minimal tropisch und ein saftiger Körper. Im Mittelteil gibt pink Grapefruit eine herbe Note mit etwas Säure hinzu, zum Abgang wird's dann lieblicher, ich sag mal rote Trauben.