Smooth, hoppy and easy drinking. Decent beer.

Im heutigen Türchen versteckt sich das Pattern Recognition, ein modern West Coast IPA von Siren. Golden mit Schwebstoffen, der Schaum ist grob und wenig standhaft. In der Nase tropisch citral, erinnert mit einer gewissen grünen Frische etwas an ein Cold IPA. Geringe Rezens, mittlere Herbe, wieder etwas tropisch mit citralen Noten. Der Cold IPA Eindruck verstärkt sich durch grünes Obst mit dieser Frische und etwas Weißwein Rivaner Touch, sowie einem schlanken leichtfüßigem Körper. Etwas trocken und herbal harzig im Abgang.

Um 2 Tage verpasst Mr. Hop die Neuanlage Nr. 14, denn das Pattern Recognition (Muster-Erkennung) feierte am 12. in einem anderen Adventskalender Premiere. Das West Coast IPA fließt bei mittlerer Trübung goldgelb ins Glas und schmückt sich mit mittlerem, gemischtporigem Schaum. Der Duft ist ein Hand-in-Hand von harziger Fichtennote und einem zitrus-tropischen Potpourri. Mit schwindendem Schaum nimmt Maracuja mehr Gestalt an. Nicht mehr, nicht weniger setzt sich geschmacklich fort. Für ein West Coast dürften Herbe, Bittere und Crispness eigentlich ausgeprägter sein. Die Carbonisierung ist eher niedrig und das Mundgefühl weich - fast wie bei einem New England IPA. Wer hier ein kalifornisches Hopfen-(Surf)brett erwartet, wird nur bedingt fündig. Ein etwas fader Sud. Und so bleibt der Siren-Beitrag eher im soliden Mittelmaß, statt in der New-England-IPA-Flut endlich mal wieder ein West-Coast-Ausrufezeichen zu setzen.

Türchen 14 👁 eingetrübt strohgelb; wenig, feinporiger Schaum 👃🏻 Zitrusfrüchte, Maracuja 👄 Im ersten Moment beginnt es fast saftig: Die Fruchtaromen treten in den Vordergrund und entwickeln eine leichte Süße. Das schaukelt sich ein wenig hoch, ehe die Fruchtwelle bricht und von einer trockenen, leicht krautigen bis harzigen Herbe an den Rand gedrängt wird.

Türchen Nr. 14 hält ein Modern West Coast IPA parat, welches gering getrübt und strohblond ins Glas läuft. Das IPA wirkt frisch und gemischtfruchtig mit Tropic Thunder. Der Antrunk ist schön juicy und frisch mit angenehmer Bitterkeit und zitralen Noten von Pomelo und etwas Maracuja. Das IPA hat kaum Kohlensäure und trotzdem ist es süffig und macht Spass. Als nicht unbedingt großer Fan dieser Art Bier finde ich dieses schon gelungen.

Calendrier de l'avent Qoqa n°14 Très complexe en terme de saveurs et explosive. On a ici une IPA qui reprend des houblons classiques et en fait quelque-chose de moderne et différent sans être trop "over the top".

Not too bad a chocolate Porter, quite chocolatey with hits of cocoa.