Ein sehr leckeres Ale, aber in meinen Augen kein IPA. Es fehlen sämtliche typischen IPA-Merkmale. Bernsteinfarben steht das Bier mit mittelporigem Schaum im Glas. In der Nase Noten nach Whisky, Holzfass und einem Mix aus Melasse und Dörfrüchten. Im Antrunk süss und typisch für schottische Biere nicht sehr spritzig. Eine IPA-typische Bittere existiert so nicht. Eine leicht herbe Bittere stösst zwar dazu, diese ist auch lange anhaltend, aber es ist keine IPA-typische Bittere. Dazu fühlt sich der Gaumen und der Mund trocken an (wie bei einem Schwarzbier). Dazu leicht astringierend. Bei einer Blindverkostung hätte ich hier wohl auf ein Amber Ale oder ähnliches getippt. „Hoppy“ wie es auf der Flasche steht, ist es in meinen Augen, wenn man ein IPA erwartet gar nicht. Und mit 3.8% Vol Alc wäre es höchstens ein leichtes Session IPA. Ein sehr leckeres Bier, aber kein Hoppy IPA.

Une ipa légère et assez fruité C’est assez déconcertant 🤨 mais agréable en même temps