Schmeckt wie Kwas. Enttäuschend

Guten Abend zusammen. Was kann es schöneres geben, als ein Dunkles in der kalten Zeit. Mit 3,9 % Alkohol ist es schon leicht, aber der Geschmack ist Top. Jederzeit gern wieder. Kommt auf meine „will ich wieder“ haben.

Negativ anlasten kann man dem Schwarzen Abt -ein Schwarzbier aus dem Hause Neuzeller Kloster-Bräu- dass er neben klassischen Zutaten auch Invertzuckersirup enthält. Im Glas zeigt sich das Schwarzbier dunkelst braun. Eine recht feine, sehr hohe, hellbeige Schaumkrone ziert es mit Ausdauer. Der Duft ist wunderbar, denn hier trifft frisch gemahlener Kaffee auf Schokolade und Karamell. Dann folgt der Antrunk und bestätigt die fragwürdige Zutat. Die erschnupperten Aromen sind präsent, aber deutlich zu süß und vor allem künstlich auf die liebliche Zeite gedrängt. Das schmälert die ansonsten schöne Komposition sehr. Mit 3.9% ist das Bier zudem etwas schwach motorisiert. Offenbar versucht man mit Zucker den fehlenden Geschmacksträger Alkohol zu kompensieren. Das Bier ist sehr weich für ein Schwarzbier, dass man röstiger und knackiger erwartet.

Zur dunklen Zeit ein dunkles Bier. Mit dem Kloster Neuzeller macht man nichts falsch. Malziger Geschmack ist gepaart mit geringem Alkoholgehalt. Hier 3,9 % laut Etikett. Kauf- und Probierempfehlung von mir. Lecker.