Feinperlig und malzig-süß mit Röstaromen

Hacke dicht….das letzte Bier im Norden

Tolles Schwarzbier😋

Farbe: schwarzbraun mit Rottönen und leichtem Bernstein Duft: dunkle Brotkruste, Malz, Röstaromen, brauner Zucker bzw. Zuckerkulör Geschmack: im Antrunk kräftig süffig malzig, mit leicht wässrigem Mundgefühl, Röstaromen kommen zur Mitte hinzu, ebenso Malz und Karamell, mittlere Bitterkeit bei mittleren IBU, im Abgang leicht rauchig mit Karamell im ausklingen. Fazit: süffig kräftiges Schwarzbier mit Charakter, dürfte der mich noch einen tanken malziger sein, aber dennoch sehr lecker.

Vielanker Schwarz Kein kleines Schwarzes Das Vielanker Schwarz ist das 5te von 6 Bieren aus Mecklenburg-Vorpommern, die mir Nico zugesendet hat und die ich verkosten durfte. Lieben Dank für die feinen Biere. Das 6te ist übermorgen auf dem Tablett. Das Vielanker Schwarz darf sich zurecht so nennen. Es ist schwarz mit rötlichen Reflexen und hat einen ordentlich aufbrausenden Schaum. Dieses Schwarze riecht röstmalzig und ein bisschen schokoladig. Der Antrunk mit den malzigen Röstaromen und der eher schwachen Kohlensäure macht dieses Bier auf Anhieb sehr süffig. Es hat einen mittleren Körper und entwickelt im Laufe des Genusses Aromen von mildem Kaffee und leichte Hopfennoten. All dies bleibt geschmacklich über den Abgang lange erhalten. Ein schönes und sehr leckeres Schwarzbier.