Ziemlich herb für ein Schwarzbier. Kaum malzig, die stark ausgeprägte bittere steht im Vordergrund. Ist trotzdem ganz lecker, habe es aber malziger erwartet. Für ein Schwarzbier ist es sehr süffig und läuft gut rein

Das Vielanker Schwarz ist dunklest braun, blickdicht und präsentiert eine hellbeige, enorm hohe, sahnig feine Schaumkrone - perfekte Optik! Der Duft ist röstmalzig mit etwas Kaffee, Bitterschokolade und einem Hauch Tabak und Leder. Entgegen anderer Schwarzbiere gibt sich das Vielanker geschmacklich nicht trocken spröde, sondern wie erschnuppert vielschichtig, ausgewogen, rund, semi-komplex. Das Mundgefühl ist cremig, der Körper satt und vollmundig, die Drinkability äußerst süffig. Die Bittere hält sich zurück, ohne zu verschwinden. Dezente Karamellnoten runden noch weiter ab. Bin äußerst angetan und überrascht, denn etwas unerwartet wird das definitiv eines meiner Lieblings-Schwarzbiere.

Feinperlig und malzig-süß mit Röstaromen

Hacke dicht….das letzte Bier im Norden