Sabor como a verdura y a levadura.

Der hervorragenden Bewertung von Bierbert gibt es kaum etwas zu ergänzen. Kaum zu glauben, dass hier nur die klassisch deutschen Zutaten drin sind. Die Fruchtnote lässt Trauben erahnen. Der hohe Alkoholgehalt ist nicht schmeckbar.

Strong, slighty grassy flavour.

Heute geht mir das Hausbier aus dem ältesten Pub von Brügge (1515, so sagt man) ins Glas, das in der Brauerei Fort Lapin zu Brügge für den Pub gebraut und abgefüllt wird. Die Zutaten beschränken sich dem Vernehmen nach auf Wasser, Malz, Hopfen und Hefe (was für Belgien ja fast puristisch anmutet). Die Farbe ist wunderbar bernstein und trüb. Das Aroma malzig-muffig, mit der gewohnt belgisch- alkoholigen Note. Der Geschmack ist für mich ein Highlight - erfrischend, malzig, süß und fruchtig (dezent Banane und Orange?). Richtig gut gebraut. Die 8,0 Prozent merkt man dezent nach dem Glas, nicht während des Genießens. Ganz besonders empfehlenswert ist es, diesen Trunk im Pub selbst zu verkosten - rustikal, historisch und tolles Ambiente zu fairen Preisen. Doch auch die Flaschenabfüllung muss sich meiner Meinung nach vor nix und niemandem verstecken. Klare Empfehlung!