STYLE : Imperial Stout DLUO : 31/12/2026 GOÛT :  Amertume : Faible                       Sucré  : Moyenne                      Acidité : Absent                      Umami : Absent SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Épais  Texture : Sèche Douce Crémeuse Ressenti alcool : Fort  PROFIL AROMATIQUE  Début : Malt torréfié  Milieu : Café  Fin : Chocolat NOTE DE STYLE : 3,4/5 Manque de détails sur les caractéristiques Je n'ai pas les notes de fruits noirs Pas de sensation de chaleur COMMENTAIRES Bière très appréciable, mais je ne l'a met pas dans les Imperial Stout.

A quelques jours de la mise en bouteille de la Pilip'A !!!

Plus stout que impérial... L'attaque comme le mdb est sur le malt toasté, café froid et des notes cacaoté et caramélisée. Le final va sur une petite amertume légèrement astringente. L'ensemble est correct et passe bien. Mais je suis un peu déçu sur l'ensemble, car on n'annonce une I.S. et c'est juste une stout pour mon palais.

STYLE : Imperial Stout DLUO : 31/12/2026 GOÛT : Amère Sucré SENSATION Pétillance : Fine Corps : Épais Liquoreux Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Café FINAL Café NOTE DE STYLE : 3,6/5 Je ne retrouve pas les arômes de fruits noirs ou de fruits sec. Je n'ai pas cette texture veloutée, liquoreuse qu'on retrouve habituellement dans les IS. COMMENTAIRES Bière vraiment très bonne mais se rapproche plus d'une Stout forte plutôt qu'une Imperial Stout.

Sympa ! Solide

Pti apéro avant un super moment 😍 Un IS qui titre seulement à 8°, dès l'attaque c'est très gourmand et complexe. Ça ressemble même a une Black Triple vieillie en barrique. Plus que le café et le chocolat, c'est une bonne dose de céréales épicées avec des notes de vin cuit au premier plan ! Délicieuse. Comme les autres de la gamme, bières travaillées, assez classiques mais très bonnes 😉