De retour à Bégaar après le grand week-end au Futuroscope ainsi que le week-end suivant sur nimes et toutes ces émotions, il est temps de reprendre ses marques et de retrouver le chemin de tes styles de prédilection ! Pour célébrer cette fin de mois de juin en beauté, rien de tel que de replonger dans les profondeurs d'un vrai Stout torréfié. Le petit plus de celui-ci ? L'ajout d'avoine, qui vient apporter une texture soyeuse parfaite pour une dégustation relaxante. ​Nuit de Goguette - Bières de Sommières (Brasserie des Garrigues) ⭐⭐⭐⭐ (4/5) ​👀 Robe : Noire, dense et ténébreuse comme l'indique l'étiquette. Elle est couronnée par une belle mousse beige, onctueuse et persistante, une caractéristique typique apportée par l'avoine. 👃 Nez : L'aromatique est chaleureuse et dominée par les malts torréfiés. On est sur un très beau profil de café froid, de cacao brut, adouci par un côté presque "biscuité" ou céréalier très gourmand. 👅 Bouche : C'est là que la magie de l'Oatmeal Stout (Stout à l'avoine) opère. Le corps est incroyablement velouté et soyeux. L'attaque sur le chocolat amer et le malt grillé est immédiatement enveloppée par la rondeur des flocons d'avoine. L'amertume torréfiée est bien présente en finale, mais elle est parfaitement maîtrisée et adoucie par cette texture glissante. 📝 Verdict : Une superbe réussite de la Brasserie des Garrigues ! C'est un Stout "simple" mais redoutablement efficace. L'avoine fait un travail remarquable pour adoucir le côté parfois trop sec des malts torréfiés. Une bière noire gourmande, digeste et particulièrement bien équilibrée.

Légère

Une brune légère, bien torréfiée, avec un goût de café bien présent

Une bière que j'avais goûté à l'époque ou je n'écrivai pas mes impressions. Je me contentai de mettre une note dans un carnet. Je la mentionne histoire d'avoir une version numérique de toutes mes dégustations. Et donc pouvoir faire des classements et statistiques. 😉

Super bonne Stout ! Dommage qu'il n'y ai pas un peu plus d'Alcool :3