Heute bei mir im Glas: ein Weizen von Kraft Bräu, der 1. Trierer Hausbrauerei, mit 5,3 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas pfirsichfarben hält die Blume recht lange. In der Nase habe ich einen intensiven Bananenduft und auch etwas Getreide. Der Antrunk ist feinwürzig, dann kommt die Banane. Ein so intensives Bananenaroma habe ich bei einem Weizen selten erlebt. Dazu gesellen sich Nelke und Kardamom. Diese typischen Aromen sind auch stark akzentuiert und runden den gelungenen Geschmack ab. Das Bier ist nicht süßlich wie andere Weizen, sondern eher trocken. Im Abgang kommt das inzwischen etwas abgeflachte Bananenaroma noch einmal zurück und verlängert diesen sehr angenehm. Für mich ein sehr gelungenes Weizen, wenn auch nicht ganz so rund wie die der Oberliga.

Sickes Weizen. Großes Lob nach Trier - weil das ist einfach stark

Ich muss gestehen das ich nicht mehr weiß welcher meiner Bier Tausch Freunde mir das Kraft Bräu Weizen zukommen lies. Aber herzlichen Dank dafür. Ein Weizen wie ich es mag! Im Glas bleibt die schöne trübe Weizen Optik mit der tollen Blume zwar nur kurz bestehen, aber dafür verströmt es einen herrlichen süßes Bananen Aroma was Mitte Dezember doch tatsächlich eine Fruchtfliege hervorlockte. Die Rezenz ist für ein Weizen ehr schwach passt aber zum tollen vollen Körper mit viel Banane und wenig Nelke. Im Abgang kommt eine tolle milde herbe die das ganze super unterstreicht.