Super leckeres Dunkel. Mit Biomalz und Biohefe!!! Gebraut. Meine zweitleckere Sorte der Braumanufaktur nach der Potsdamer Stange. 👍

Kräftig malzig im Geschmack. Man schmeckt dunkle Schokolade heraus.

Sehr leckeres und süffiges dunkles …

Das Dunkel erreicht das hohe Niveau des Hellen und der Potsdamer Stange der Braumanufaktur und versöhnt nach dem schwachen Erntebock sehr. Leuchtend kupferfarben ist es, mit bei der Braumanufaktur gewohnt aber passend geringer Perlage. Die feine weiße Krone ist hoch und hat mächtig Puste. Der Duft bietet Malz und eine fein fruchtige Hefenote - wenn auch insgesamt etwas zurückhaltend. Der Antrunk folgt samtig weich, mild, hefig cremig - auch hier mit einer guten Portion Malz und fruchtig hefigen Anklängen, wie sie die Potsdamer Stange und das Helle fast einzigartig etabliert haben - denn sie tendieren in Richtung Erdbeere und Banane, mit feiner Säure, ohne wie ein Hefeweizen zu schmecken. Ein ganz wunderbares Dunkel mit hohem Wiederholungsfaktor und eines der Biere der Brauerei, die polarisieren. Das Werdersche und die Böcke wirken austauschbar. Potsdamer Stange, das Helle und das Dunkel stehen als bisher verkostetes Top-Trio für sich. Entdeckt unter heftiger Erkältung vor vielen Jahren auf der Pfaueninsel, nun endlich mal zu Hause im Glas.