Sehr leckeres und kräftiges Jubiläumsbier! 🍺#PROST 🍻🤙

👁 kupferfarben; feinporiger Schaum 👃🏻 dezente Malznoten 👄 Am Gaumen ist es dann überhaupt nicht dezent, sondern herrlich malzwürzig: Karamell, Biskuit,... Hinten raus bleibt eine feine Herbe stehen. Wie bei jedem längeren Besuch in Franken merke ich schon in den vergangenen Rezensionen, dass ich ob der Vielzahl an herrlichen Bieren etwas an Euphorie einbüße. Daheim würde ich ein solches Bier auch sprachlich anders feiern. Daher: Ehre, wem Ehre gebührt! Dieses Jubiläumsbier zur 1200 Jahrfeier Forchheims wird diesem Anlass mehr als gerecht und es gibt gute Gründe, weshalb es auch zwanzig Jahre später noch immer aufgelegt wird!

Greif Capitulare Prösterchen Nachtrag Das Märzen mit 5,5 Prozent Alkoholgehalt ist ein Festbier zum 1.200sten Stadtjubiläum und es ist 🌈bernsteinfarben 🌼gut ausgeprägt, sehr stabil 👃Malz 😋wie ein Karamell-Bonbon… … ist der geschmackliche Auftakt bei geringer Carbonisierung. Etwas Butterkeks und Malz ist auch mit von der Partie. Beim Abgang wird es eher herber in Richtung verbrannte Brotrinde mit dezent hopfigen Einschlägen. Meines Erachtens hätte es etwas mehr Kohlensäure haben können aber ansonsten ein gutes Bier. 3,5/4/3,5/3,5

Greif-Bräus Capitulare Jubiläumsbier strömt heute tief golden bis kupferfarben ins Glas - mit einer altweißen, ordentlichen Krone darüber. Es duftet nach Biskuit-Malz. Auch geschmacklich kommt es mit Biskuit daher - würzig und mit stabilem Malzkörper, aber auch anfangs leicht metallisch. Zum Ausklang hin dringt Hopfen durch. Abzug in der B-Note für den Einsatz von Röstmalzbier. Das Schlöbberla hat mir etwas besser gefallen, doch schön rustikal und urig kommt das Capitulare daher - vollmundig dazu, und mit etwas Standzeit wird es nett karamellig. Passt, mit kleinen Abstrichen.

So mag ick dit! Bernsteinfarbend mit stabiler weißer Krone und einem ordentlich malzig vollmundigen Antrunk, genau passend wenn man die Beine hoch legt und das Wetter bescheiden ist. Das Glas leert sich praktisch von allein. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻🌲

Schmeckt mit dem Vater am Vatertag gleich viel besser

Röstmalzbier, das gibt pauschal mal nen halben Stern Abzug bevor ich den Hopfensmoothie überhaupt angelegt habe. Das Capitulare ist kupfern und klar mit schnell schwindendem Schaum. Der Duft ist malzig, lieblich, karamellig und mit Noten von Biskuit. Eine gute Frische mit lieblichem Karamellmalz gehen ab der Mitte über in trocknere Gefilde und krautiger Hopfennote. Eine feine Bitterkeit baut sich zunehmend auf, bleibt aber immer angenehm eingebunden. Das Capitulare ist wunderbar süffig und gering karbonisiert. Nicht unbedingt ein Durstlöscher aber zum Genießen perfekt. Greif-Bräu braut hier ein wunderbar gediegenes Bier, welches den Einsatz von Farbebier garnicht nötig hätte, denn Röstmalz erschmecke ich garnicht. Also einfach nur Farbgepansche. Wenn das nicht juckt findet hier ein tolles Bier.

Wirklich lecker! Schön malzige Note. Sehr süffig. Gefühlt viel Kohlensäure

Vollmundig und lecker, super süffig und schön intensiv. I like