Pitkästä aikaa De Molenia. Tämä Bourbon-tynnyröity tiramisu-stout on pullotettu 09.03.2018, joten on ikää tälle on kertynyt aikalailla tasan 1 vuosi 7kk. Tuoksussa tulee selväksi että tämä on upea jälkkäri-stout. Voisin jopa sanoa että tiramisu tulee aivan välittömästi mieleen. Pähkinäinen, kaakaoinen, suklaavaniljakeksinen ja esperssokahvinen, mutta myöskin ihanan pehmeän tynnyrinen. 😍 Uskoisin että ikä on vienyt tästä pois isoimman terävyyden. Mausta löytyy tuoksun fiilistä erittäin paljon. Suklaisuus on puolimakeaa, espresso rouheista ja tummaa. Maussa tynnyrialko on tietenkin havaittavissa, mutta esillä sopivan lempeänä. Hyvä, maukas ja onnistunut BA stout. Oluen lämmetessä fiilis vaan nousee.

Pullotettu 9.3.2018, tasan vuoden vanhaa siis. Parasta ennen 9.3.2043. 😅 Kaatuu lasiin tummana, voimakkaan vaaleanruskean vaahdon kera, vaahto kuitenkin häviää nopeasti (muttei ihan kokonaan). Olut tuoksuu erittäin voimakkaasti suklaalta, vaniljalta, kahvilta ja mantelilta. Tuoksu leviää huoneeseen, heti kun pullon aukaisee. Maku on hiukan epätasainen, todella imelän suklainen, vaniljainen, kinuskinen, siirappinen ja mantelinen, mutta myös erittäin terävän kahvinen, hiukan jopa suolainen, katkeroinen ja jopa kitkerä. Runko on paksu ja tarttuva. Maut tuntuvat kuitenkin olevan esanssisia ja tuossa oluen pinnassa. Syvempiä makuja ovat paahteinen mallas, punaviinin maanläheisyys ja rypäleisyys. Jälkimaku on todella ei-olutmainen, enempi sellainen blendi pilssiä, siideriä, shampanjaa ja Port-viiniä (ja sitten ne kyllästetty uutteilla): katkeruus on todella voimakkaalla tasolla ja maitosuklaa ei oikein tiedä miten käyttäytyä rypäleen hapokkuuden kanssa. Todella erikoinen Tiramisua jäljittelevä Stoutti, jota suosittelen henkilöille, joille erikoisemmat vahvat juomat ovat suosikkeja!