C'est la deuxième sympa que je déguste de cette brasserie après plusieurs déceptions. De bons équilibres !

Bière francilienne très sympathique. Ambrée très foncée, peu de mousse, amertume très légère, du houblon, du miel. Je recommande.

Bien foncé pour une ambrée, note d'épices et de céréales assez prononcée, niveau puissance et alcool c'est plutôt bien équilibré.En revanche trop sucré à mon goût...

Ambrée francilienne de la Bière du Vexin. Robe marron foncée peu de mousse Le nez est doux et sucré. En bouche, on retrouve la douceur et une présence très marquée du miel, plutôt un miel fort type châtaignier. Elle est très sucré, voire trop à mon goût. Pas d’amertume. Une ambrée d’hiver, qui implique qu’on aime le miel