Brooklynin tasting OlutExpossa 2018 Happaman makeahko tuoksu. Aprikoosia, persikkaa, ja omenaa. Maku pehmeän hapan, todella reilut hapot, aprikoosia, persikkaa, kiiviä ja appelsiinia Vuoden 2017 versio.

Backlogia Olutexposta 2018. (lyhyistä muistiinpanoista) Brooklynin tasting. (2017) Happaman kirpsakkaa sitrusmehua, pehmeää makeaa kiiviä, sour-karkkisuutta, kepeän aprikoosinen, kepeän makean muroisen vehnäinen, kevyen puinen, vihreää hedelmäisyyttä. Mukavan hapan, pehmeä ja tasapainoinen kokonaisuus.

Tuoksuu varpaanvälille. Juustoinen maku. Aavistus hunajaa. Realalemainen. Siiderimäinen. Hiivaisuus hiipii kitalakeen.

Tosi jännä Sour/Fruit Beer. Maussa kiiviä, hunajaa, makeutta, jonkinlaista tahmeutta, kirpeyttä ja terävyyttä. Kypsytetty viinitynnyrissä tämä versio, joten maku tuntuu säilyvän suussa myös pidempään. Oma lempparini maisteluoluista.