A slightly sweet, nondescript German-style lager. Works reasonably well with Ethiopian food, but nothing special.

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Im Glas präsentiert sich das „Cold Gold“ in klarem Goldgelb mit strahlenden, sonnigen Reflexen. Die feinporige, schneeweisse Schaumkrone wirkt stabil & cremig und verleiht dem Bier eine sehr gepflegte Optik. 👃 Geruch: Angenehm frisch mit klassischen Lager-Noten. Helles Malz, feine Getreidenoten & ein Hauch Honig treffen auf dezente florale Hopfenanklänge. Dazu kommen leichte Kräuter- & Brotkrustennuancen. 👅 Geschmack: Der Antrunk zeigt sich weich, mild malzig & sehr harmonisch. Dezente Honigsüsse, helles Brot & feine Getreidenoten bilden die Basis, während sich im Hintergrund eine zurückhaltende, angenehm trockene Bittere entwickelt. Das Bier wirkt bewusst elegant & leicht zugänglich, ohne langweilig zu werden. Die hohe Trinkbarkeit steht klar im Vordergrund – typisch für viele hervorragend gemachte African Lager. Besonders schön zeigt sich die Balance zwischen sanfter Malzsüsse, frischer Kohlensäure & dezenter Hopfenwürze. 👄 Mundgefühl: Schlank bis mittelgewichtig mit weicher, angenehm eingebundener Kohlensäure. Sehr smooth & erfrischend mit hoher Drinkability. 🏁 Abgang: Sauber, trocken & angenehm frisch. Leichte Getreide- & Hopfennoten bleiben kurz präsent, begleitet von einer sanften Malzsüsse. 📝 Fazit: Das „Cold Gold“ von Habesha ist ein wunderbar süffiges African Lager mit Fokus auf Balance, Reinheit & maximaler Trinkfreude. Kein lauter Aromabomber, sondern ein ehrliches, hervorragend trinkbares Lagerbier mit Charakter & kultureller Identität. Die Brauerei verbindet moderne Brautechnologie mit äthiopischer Herkunft, regionalem Wasser aus Debre Birhan & enger Zusammenarbeit mit lokalen Gerstenbauern. Ein Bier, das unkompliziert wirkt – aber gerade dadurch überzeugt. 🍽 Foodpairing: 🍗 Gegrilltes Poulet 🥘 Würzige Linsengerichte 🍢 Rindfleisch-Spiesse 🫓 Injera mit scharfen Saucen 🧀 Mild gereifter Bergkäse