Bière blanche multi-céréales à 4,3% à base de blé, d'avoine et de malt d'orge brassée avec des baies de genièvre et de citron vert. Une robe citron trouble ornée d'une couronne de mousse neigeuse et persistante et un nez divin qui effectivement restitue pleinement les divers composants, les baies de genévrier en tête. Le goût correspond pleinement au concept avec un côté très aromatique pour une blanche. Le genièvre domine le malt et le houblon propose une amertume douce et légère. La bière a un joli corps et le citron vert apporte une acidité en fin de bouche qui rappelle le vin blanc. Elle se boit vraiment bien cette blanche et est assez atypique. Le citron vert évite parfaitement l'effet liquide vaisselle habituel des bières blanches insipides. Ici on a du goût et de la delicatesse. Bravo!

I saw a review for this beer and I was curious. A lime and juniper berry witbier! I never saw a witbier with lime in it and I don’t know why because it’s sound wonderful! Hazy pale yellow brew with a shy white as snow head. This one disappears quickly but the combination was good. Aroma are lime, juniper berry. Taste is pretty much the same. Lime zest, juniper. This beer is very aromatic! It’s bitter but not a hoppy bitterness. More like a lime skin one. I don’t really know what juniper berry taste/smell like but I deduce that’s the the other flavor I noticed. The bitterness stay in mouth for a while. This beer is surprising and I’m happy that I’ve tried it. I will not buy it again. A bit to aromatic. Cheers!

Très originale ce breuvage canadien aux zestes de citron et baies de genièvre. C'est d'ailleurs ces dernières que je reconnais d'abord au nez puis en bouche. Ce goût reste présent longtemps avec une finale à la fois acide et amère (peu agréable). Au visuel, couleur jaune très claire et transparent avec beaucoup de bulles et pas de mousse. Dégustée avec un saumon au citron.

Intéressant mais un peu trop de lime ici. Je ne sens plus le houblon. :P

Je suis pas fan des blanches mais alors là c’est une très bonne surprise. C’est une blanche brassée avec des baie de genévrier et du citron vert. Je ne sais pas quel goût à les baie de genévrier mais ça ressemble un peux à de la coriandre. On a le goût du citron vert en premier puis viens l’amertume tous doucement. À boire cet été sur la plage 🏖