Nice roasty and dark chocolate. Good beer to finish a long beer tasting.

Suodattamaton, vahva, sahdin oloinen makea. Hyvää on.

Panimon oma korkki, jossa linna. Etiketissä linnanneidolla tosipitkä letti. Kermainen keltavalkea vaahto, joka laskeutuu viivan vahvuiseksi. Samea keltainen juoma. Voimakas salmiakkimainen maku. Voimaa on, mutta pysyy kätköissä.

Dieses Mädel ist alles, aber nicht schüchtern... Vollmundig, würzig und ungemein geschmeidig zugleich. Der Antrunk fast cremig und mit ordentlichen Liköraromen sehr spannend. Nach Waldhonig erinnert nicht nur die Optik sondern auch der Geschmack. Dezente Holzfass-Aromen im Mittelteil und immer wieder diese cremigen, süßlichen Aprikosenlikörnoten. Ein mächtiges Starkbier mit zartem, sehr gelungenen Flaschendesign. Leider ist der Alkoholgeschmack insgesamt zu kräftig, im Abgang dann deutlich zu dominant. Aber als Digestif zu einer Käseplatte mit Trauben perfekt. Garantiert werde ich die anderen Baumburger Spezialitäten auch verkosten!

Weissbier-Eisbock, mal was anderes ... feines Likörchen mit 13%

Sieht jetzt auf den ersten Blick irgendwo zwischen hellem und dunklem Weißbier aus. Die Nase nimmt "Bärendreck" war. Im Antrunk würzig und honigartig. Dazwischen bitter. Im Abgang dann rauchig und süß. Der hohe Alkoholanteil kommt Schluck für Schluck durch. Dadurch ändern sich die Geschmacksnerven und das Bier wird ja auch wärmer 😉