Robe : noire opaque avec une mousse couleur café. Au nez : arômes puissants de Marc de café. En bouche : la bière est assez épaisse en bouche et dévoile des belles notes de chocolat noir, de café. Le final est assez sec en bouche. L'amertume est légère. Bilan : une stout douce et légère sur les notes de café.

Intéressante stout aux flocons d'avoine, belle mousse. Au nez et au goût c'est café torréfié. Pas mal et fin de bouche amère.

Je ne me lasse pas des stout. Celle-ci est particulièrement réussie. Torréfiée à souhait. Merci le mont Salève. Pour la mousse importante, je n'ai sans doute pas choisi le bon verre (s'il y a des spécialistes).