ABV: 5.6 % Vol. / Besonderheit: Cicerchia (Platterbse) & geröstete Malze 🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Intensives Kupferrot bis Bernstein mit natürlicher Trübung und einer üppigen, cremig-weissen Schaumkrone. 👃 Geruch: Angenehm malzig mit Karamell, geröstetem Brot und feinen fruchtigen Anklängen. Dazu eine dezente mineralische Note. 👅 Geschmack: Weich und ausgewogen mit Karamell, geröstetem Malz und leichter Süsse. Feine Fruchtigkeit und eine zurückhaltende Hopfenbittere ergänzen das harmonische Aromenspiel. 👄 Mundgefühl: Mittelgewichtig, rund und geschmeidig mit angenehmer Spritzigkeit und gutem Trinkfluss. 🏁 Abgang: Mild, leicht trocken und feinherb mit nachklingenden Karamell- und Röstmalznoten. 📝 Fazit: Eine eigenständige italienische Rossa: obergärig, unfiltriert und in der Flasche nachvergoren. Besonders die Cicerchia und die gerösteten Malze verleihen ihr Charakter. Rund, aromatisch und angenehm süffig – mit Meerblick in Marina di Campo auf Elba ein schöner Genussmoment. 🍺☀️🌊🇮🇹 🍽 Foodpairing: 🍕 Pizza mit Prosciutto 🍝 Pasta mit Ragù 🥣 Herzhafte Gemüsesuppe 🍗 Gebratenes Poulet 🧀 Mittelgereifter Pecorino

🇮🇹🇮🇹 pas trop mal.

Road trip en Italie 🇮🇹 Viareggio