Parasta ennen 12 joulukuuta 2018. Ei mitään hajua, kuin tämmöinen olut kestää, mutta kokeillaan mitä pullosta henkii. Lasia täyttää samea, kotiviinimäisesti hieman mahonkisen, pääasiassa viinimarjamehun värinen olut. Vaahto häviää hyvin piakkoin ja muodostaa oluen pintaan höttöisen kaltaisen ringin, väriltään vaahto on vaaleanpunainen. Tarttuu melko niukasti lasiin. Tuoksu on jollain lailla pähkinäisen, kuivan suklaisen oloisen leivoksinen. Kuivakakkumaista fiilistä muutenkin mausteena ja kaakaomaisena papuna. Tummaa viinimarjaa ja makeutettua mansikkahilloa, laktoosista kermaisuutta ja kermavaahtoa. Pannukakkua ja ohutta suklaakarkkisuutta. Hyvin leivoksinen tuoksu. Maku on melko pitkälle samankaltainen kuin tuoksu. Kevyen, pähkinäisen suklaakeksin makuinen ensivaikutelma kuivalla kauralla tippuu ensimmäisenä maulle. Viinimarjaista, hieman käynyttä mehuisuutta ja pensasmarjaista hilloisuutta. Viljaa vaaleana ja sen mukana maltaisuuttakin yllättävän hyvin, jonkinlaista kuivattavaa mausteisuutta ja männynkuorista havua. Jälkimaku hiukan suklainen, kermainen, vadelmainen ja kaurainen. Suutuntuma keskitäyteläinen ja -hapokas, kuivattava mutta pehmyt. En osaa sanoa, onko muuttunut vanhetessaan kun tuoretta ei ole maistellut. Omaan mieleen silti nytkin varsin maukas olut, tasapainoinen vaikka hieman jännitti ikä ja muutenkin tyyppi. Mustikka tästä on vain mielestäni täysin pois, ehken sen on kypsytys aiheuttanut.

Täähän on saakutin hyvä! Ihan ku mustikkajätskiä maistelis. Juuri sitä mitä lupaa, ja hyvällä tavalla.

Nyt on herkkua! Maistuu juuri siltä, mitä lupaa eli mustikkajäätelöltä pienellä kirpeydellä ryyditettynä. Mene kivasti keskinkertaista paremman pasta-annoksen jälkiruokana.

La petite acidité fruitée qu'il faut.

Kaivelin tänään olutkellaria, ja löysin sieltä tälläisen erikoisuuden. Kyseessä on yksi Omnipollon ja Buxtonin collabina tehdyistä oluista. Tämä on Blueberry Slab Cake nimellä. Olut kaatuu lasiin todelma upean mustaherukkaisen punaisena ja aavistuksen utuisena. Aivan huikean intensiivinen väri. Vaahtoa ei juurikaan muodostu. Maku on todella erikoinen. Kuin vanilja-mustikkajäätelöä joisi. Ei mitenkään makeaa, vaan juuri sopivan hapanta. Happoja ei juurikaan ole. Todella perverssillä tavalla huikea olut. Tätä on vaikea kuvailla. Tämä pitää itse kokea. 4,1 tähteä.

Pas fan mais elle est bonne.

Erikoista kamaa. Eka huikka kummastuttaa mutta olut paranee maistellessa. Tuskin juon uudestaan kuitenkaan.