👁 trüb golden; quasi schaumlos 👃🏻 säuerlich, fruchtig, kräuterig 👄 Im Antrunk ist eine leichte fruchtige Süße vorhanden, dann kommt die pfeffrige Note durch, ehe das Bier säuerlich ausläuft und das Mundgefühl frisch angekauter Pfefferkörner am Gaumen und den Lippen (so ein leicht gereiztes Kribbeln der Schleimhäute) hinterlässt. Sicher nichts, was ich öfter am Abend bräuchte, aber ein interessantes Experiment.

Ein für mich sehr ausgewogenes Bier. Diese leichte Pfeffernote gefällt mir besonders gut.

Really underwhelming. No real character to speak of.

Die namensgebenen Pfefferkörner sind nicht zu überriechen und -schmecken. Weißer Kampot Pfeffer aus Kambodscha ist eine Rarität. Statt der leicht muffigen Note, die weißer Pfeffer sonst gerne zeigt, glänzt dieser Gourmetpfeffer mit einer feinen, milden Schärfe und einer leichten Zitrusnote. Gilt beim Antrunk zunächst nicht für das Bier: Ein etwas muffig wirkendes Intro irritiert, erst danach schält sich das fruchtig pfeffrige Aroma heraus und kann im Verlauf begeistern. Säurelastig, experimentell, das King Gizzard unter den Bieren.