Hopfen Sei Dank - Festival der Dortmunder Bierkultur 1/5: Erstmal ist das Pils wunderschön anzuschauen mit seinem fast ins orange gehenden Farbton. Das war es aber auch schon an Highlights. Für ein Pils viel zu viel aufdringliche breite Brust. Zwar mild im Geschmack, dafür sehr blumig mit durchgehendem Steinfrucht-Aroma. Im Abgang kommt dann eine knapp moderate Herbe. Für ein Pils ist da zu wenig Pils drin.

Ein IPA mit schöner, fruchtiger Note, dennoch leicht herb im Abgang. Sehr bekömmlich!

Bier 3800. Cheers! Freigeist Doppelgänger, hier mal mit 4,6% ist ein säuerliches Bier welches Raucharomen preisgibt. Das goldene und klare Gebräu bietet Aromen von mild geräuchertm Schinken. Der Körper ist schlank und das Finish somit leicht wässrig. Aber das passt schon so. Lichtenhainer ist ein seltener Bierstil und somit ist das schon ganz gut so.

On savua, happamuutta maltilla. Huuliin jää gosemainen suola ja pidemmän päälle tulee sellane tequilaa suolalla ja sitruunalla -efekti. Kepoisa muuten. Suuhun jää _erittäin_ vahva palvilihan katku. Näin 9 vuotta kasvissyöjänä, täm on einen jännä. Ukko sano tästä ihan samaa ja sil on pohjalla eri olut. Gose palvilihalla.. noin tiivistettynä.

Nun die dreimalzigkeit. Ein Brecher, das steht fest. Es riecht röstig und wie angekohlte Eiche. Wie geschmackvoll. Wirklich rund. Kohlensäure? Hier nicht. Aber der Geschmack. Genial. Kaffee na klar, Eiche oh ja, ich meine ne leicht nussige süße zu schmecken. Geil.

Ein äußerst blasser Doppelgänger steht hier im Glas. Eine Blume baut sich nicht auf; ein paar wenige Bläschen verschwinden sofort und es hat etwas von Apfelsaftschorle. Die Nase ahnt saures. Der Antrunk bringt Zweifel. Ist es sauer, oder ist es salzig, oder ist es doch eher rauchig? Die Zutatenliste macht mich nicht schlauer; nichts außergewöhnliches. Und das bei Beteiligung der Ziegenhainer Hausbrauerei? Aber man muss einfach nur genauer hinschauen. Im Kleingedruckten steht, dass hier über Kornelkirschholz geräuchert wurde. Ich fremdel etwas mit dem Geschmack und werte neutral.

Bei der Beschreibung hatte ich noch einen Hauch mehr erwartet. Etwas cremiger, etwas fruchtiger... Dennoch ist es ein leckeres Hazy