Juicy is inspired by our love for New Zealand—the adventures had therein, and the journeys grown from without. Our love for the landscape, the agriculture, and the spirited reflection of its inhabitants has led to the vision of what lies before you. After 10 months conditioning in wine barrels with our resident microflora, this dry-hopped Farmstead® ale is now ready to be enjoyed.
Reviews
Grey
@ Hill Farmstead Brewery5 years ago
4.0
OLUT: Juicy (Batch 5)
PANIMO: Hill Farmstead Brewery
OLUTTYYPPI: Saison (Wine BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 7,4%
VÄRI (EBC): Meripihkanoranssi (32.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Rypäleinen, kevyen heinäinen ja kuivakka. Miellyttävästi meripihkaisen tahmean oloinen.
VAAHTO: Tuuhea, mutta nopea. Jättää kauniin, hennon pitsin lasin reunoille.
GREY’S VIEW
10 kuukautta viinitynnyröity ja kuivahumaloitu Saison.
Tämän Juicyn matka alkaa moninaisesti. Mauista poimin; karviaista, nuorta vaaleaa viinirypälettä, niittykukkaisuutta, rakean kuivahkoa multaisuutta, yrttistä mausteisuutta, tupakkaa, valkopippurisuutta ja humalaa. Suutuntu on melko nopea, hieman kuohuisa ja villiluonteinen. Asettuu kuitenkin pyydettäessä. Jälkitunnussa humalointi ja mausteisuus vievät suutuntua kuivemman puolelle, yhdessä melko nautinnollisen tammisuuden kanssa. Kivasti hieman kivisen tunnun hampaisiin jättävä.
MUUTA MAINITTAVAA:
Hill Farmstead. Panimo johon pitää ehdottomasti tutustua tarkemmin ja laajalla skaalla. Tämä yksilö olisi osunut vielä paremmin omaan makuun jos olisi hieman vielä kypsynyt lisää. Vahvan persoonallinen se kuitenkin on.
BOTTLED 6/6/2019
TASTED 21/6/2020