Très bonne ginger beer

Das Old Tom Ginger ist überraschend dunkel (braunschwarz) im Glas. Die Blume ist feinporig und bildet schnell einen nur noch mm-starken Teppich. Der Nase werden Gewürze und nach etwas Zeit auch der Ingwer geboten. Der Antrunk ist zunächst malzig-süß geprägt. Schnell treten die Gewürzbeigaben hinzu. Der Ingwer zeigt als letztes Präsenz und bringt auch etwas Schärfe mit. Insgesamt bleibt es aber ein erfreulich defensiv gewürztes Bier und lässt sich angenehm trinken.