🇳🇱 Pas beaucoup de mousse au service Belle couleur dorée En bouche c’est puissant et ça tire un peu sur l’orge. Elle est agréable

Dunkelgelb ist das La Trappe Tripel - gekrönt von feinem, knisternd hohem Schaum. Frischer, hellmalziger Duft weht um die Nase - mit Hefearomatik, Aprikose und Quitte. Wie soll der Antrunk auch anders folgen als belgisch trocken, spritzig, und für dieses Kaliber relativ schlank. Mit fruchtiger Herbe und üppiger Carbonisierung kommt es im Antrunk zu kleinen Schlücken mit Aufstoßfaktor - aber ebenso zu Durchlöschqualität. Im Ausklang gestellen sich ein paar Kräuter und Bittere hinzu. Was mir bei diesem Trappisten wie auch bei anderen Bieren vom Stil Tripel immer wieder positiv auffällt, ist der angenehm eingebunde Alkohol. Das bekommen hiesige helle Bockbiere -nichtmals mit niedrigerem Alkoholgehalt- selten so gut hin. Wie schon das La Trappe Dubbel ist auch das Tripel kein Highlight des Stils und unter den Trappisten - aber es ist gut.

Mora-DIF