Hedelmäinen, täyteläinen, makeahko ja kuiva jälkimaku. Oikein kiva Trippeli.

Le débarquement du Kimberley s'est super bien passé ! Je suis enfin bien rentré à la maison à Bégaar, la rotation est officiellement terminée. Ce soir, c'est les grandes retrouvailles avec les copains pour fêter le retour à la terre ferme. Pour marquer le coup et lancer la soirée, on ouvre une grande classique indémodable : La Trappe Tripel. Fini les petites bières de soif d'Amérique du Sud ou d'Asie, on retourne sur du vrai caractère ! ​La Trappe Tripel - Bierbrouwerij De Koningshoeven ⭐⭐⭐⭐ (4/5) ​👀 Robe : Une superbe couleur dorée profonde, presque ambrée, surmontée d'un généreux col de mousse blanche bien dense et persistante. 👃 Nez : Très expressif et gourmand. On retrouve parfaitement l'ADN des levures d'abbaye avec de belles notes fruitées (pêche, banane mûre, abricot), une belle base de malt doux et une fine pointe épicée (coriandre, clou de girofle). 👅 Bouche : L'attaque est ronde, ample et chaleureuse. Les 8% d'alcool réchauffent immédiatement le palais et apportent beaucoup de réconfort. On a des saveurs de fruits jaunes confits, un peu de sucre candi, et une délicate amertume herbacée en fin de gorgée qui vient trancher la rondeur pour donner envie d'y replonger. 📝 Verdict : Une valeur sûre absolue. C'est le genre de bière trappiste réconfortante, riche et savoureuse qui coche absolument toutes les cases pour célébrer un retour à la maison entouré des amis. Une excellente façon de rouvrir les hostilités zythologiques !

A taste of orange, biscuit, banana, and an overall malty taste to it. Not bad from the Dutchies.

Beetje prikkelig

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