👁 schwarzbraun; feinporiger, cremefarbener Schaum, der ewig hält 👃🏻 dunkle Röstaromen, Schokolade, Kaffee 👄 Cremig im Antrunk entwickeln sich angenehm die erschnüffelten Aromen. Eine gewisse Süße ist dabei unverkennbar. Beeindruckend ist, wie gut die einzelnen Komponenten aufeinander abgestimmt sind. Klar, über den Zusatz von Laktose kann man vielleicht streiten, aber die leicht cremige Konsistenz passt hervorragend zur prägenden Milchkaffeenote. Die Süße harmoniert wunderbar mit der nachrangigen dunklen Schokolade und auch die feiner Herbe passt sehr schön zur allgemeinen Röstmalzaromatik. Ich wüsste nichts zu bemängeln.

Introduction stout très légère. Onctueuse avec un coter maltée très appréciable en bouche. Le coter torrefier ressort bien également. Tres franches au nez, elle se boit toute seul.

Creamy sweet roasted coffee, very moreish

Broken dreams - Siren - 6,5%. Une robe opaque noire sans bulle apparente avec une mousse café qui réduit vite jusqu'à disparition totale. Les senteurs sont agréables, torréfiée, crémeuse, avec un fond chocolat café. La texture renforcée au lactose et à l'avoine est satinée. On aurait aimé davantage de densité. Petite effervescence sur la langue. La dégustation apporte des notes chocolatées et sucrées et un final café amer avec une longueur raisonnable. Une breakfast stout qui se boit facilement et qui est agréable.