Von Markus kommt dieses Schwarzbier aus einer Erlebnisbrauerei, hoffen wir mal das dass Bier selbst auch ein Erlebnis ist. Optisch schwarz welch Überraschung, der Schaum hat leider keine Ausdauer. In der Nase röstig mit kaltem Kaffee und deutlicher Säure, dazu ein Fitzelchen Karamell. Säuerlich und trocken herb auch im Antrunk, zum Glück fährt diese dann aber wieder herunter. Der Mittelteil ist gefällig, Kaffee meets dunkles Karamell. So geht es dann auch in einen trocken herben Abgang über, außer das der Kaffee zurück geht und dafür noch etwas Zartbitterschokolade hinzu kommt. Solide und gut trinkbar, immerhin nicht so süß. Merci an Markus 🙋🏼‍♂️

- lakritzfarben, gegen das Licht leicht braun - intensive, beige und haltbare Schaumkrone - erst malzig, ohne Süße - später dominieren bittere Röstaromen - für mich etwas zu derb

Angenehme Röstaromen und ein vollmundiger Geschmack bestimmen dieses Schwarzbier sofort beim ersten Schluck. Eine gute Karamellmalz-Note ist auch direkt dabei. Eine feinherbe Note im Nachgang runden dieses Bier ab. Ist auf jeden Fall zu empfehlen. Prost 🍻.

Watzdorfer  Schwarzbier Optisch perfekt…. ….ist das fast komplett Schwarze mit seinen gering rubinfarbenen Reflexen und dem cremefarbenen, feinporigen und lange anhaltenden Schaum. Röst- und Karamellmalz steigen der Nase entgegen, eine Kaffeenote auch. Im Antrunk ist es frisch und schlank, die Aromen entwickeln sich erst mit der Zeit. So kommen die Röstaromen und der schwarze Kaffee kurz vor dem Mittelteil hervor. Das Watzdorfer Schwarzbier ist herb,  trocken und ohne jegliche Süße. Auch die Säure, die mich bei manchem Schwarzbier stört, ist hier nicht existent. Herb, trocken und vor allem röstig ist auch der Abgang. Mir gefällt es gut und ich schicke ein fettes Merci an Matthi.

Das Schwarz im Glas hat einen geringen bräunlichroten Schimmer im Gegenlicht. Die Blume ist üppig, aber schwächelt schnell. Die Nase braucht einige Zeit um etwas Schokolade und ein wenig Röstmalz zu erkennen. Auch im Antrunk, der etwas dünn daher kommt, braucht es seine Zeit Aromen zu erkennen. Auch hier dann irgendwann die Schokolade, ohne Süße, und das Röstmalz. Aber auch hier bleibt es wenig intensiv. Zum Abschluss meldet sich etwas Bittere, dies aber nicht lange. Ich bin etwas enttäuscht, denn offenbar haben andere positivere Erfahrungen gemacht.