Harviestoun Brewery - Ola Dubh Special 18 Reserve Prösterchen Und nun das letzte der 3 Ola Dubh. Nachgereift in 18 Jahre alten Whiskyfässern von Highland Park. Bei mir im Glas die Flasche-Nr. 05789 vom März 2022. Die Abweichungen vom 12er und 16er sind die Folgenden: - leicht stärkere Carbonisierung - Geruch sehr mild, minimal torfig - Geschmack eher Richtung Tabak und Leder, Abgang hinterlässt pelzigen Belag 4/4/4/4 Fazit: Eine solide Reihe, aber nicht herausragend. Alle 3 Fasslagerungen schmecken ähnlich. Die Fassnoten sind mir nicht prägnant genug. Für den Preis habe ich schon besseres verkostet und ja, das Alles ist Jammern auf hohem Niveau.

Beim Eröffnungsspiel der EM taten mir die Schotten am Ende schon etwas leid, war aber spielerisch auch eher schwere Kost von ihnen. Mal schauen ob das Ola Dubh in der 18 jährigen Highland Park Version mehr hergibt. Schöne Flasche, der Inhalt ist pechschwarz mit dunklem Schaum. Die Nase ist röstmalzig mit etwas Teer und Eichenfass. Der Antrunk ist nichtmal so schwer wie erwartet, hat ja auch nur 8%. Röstmalzig und ne Mischung aus Teer und bayrischem Blockmalz. Daher eine dunkle Süße, nach angebranntem Karamell, fein moussierend, als Gegenspieler gibt der Hafer ein volles Mundgefühl und kommt auch geschmacklich leicht durch. Whisky Aromen legen sich mit einer leichten angenehmen Schärfe auf die Zunge. Diese verbleibt auch zum Schluss am längsten auf der Zungenspitze, während vorher die dunkle Karamellsüße das Finale bildet. Schönes Genussbier, passt zum regnerischem Wetter draußen. Könnte für mich aber einen volluminöseren Körper haben.

🍻

Jannevuan suosittelemia Ola Dubh teoksia sain itsekin vihdoin naarattua tuossa. OLUT: Ola Dubh 18 Year Special Reserve PANIMO: Harviestoun Brewery OLUTTYYPPI: Old Ale (BA) MAA: Skotlanti VAHVUUS (ABV): 8.0% VÄRI (EBC): Colanmusta (80.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Rakean maltainen, kevyelti kahvinen, kuiva ja miellyttävällä tavalla tynkä. VAAHTO: Periaatteessa olematon. GREY’S VIEW Highland Park Special Reserve 18 Viskitynnyröity Old Ale. Maku on tuossa. Ok. Eli, laveaa järvenrannan kaislaa, alkuun aivan hitusen verran turvetta, laakean pehmeää ja oikein mukavan notkean moninaista mallasta, colaa, kivennäisyyttä ja tammipuuta. Paljon puhdasta tavaraa siinä on. Runko on kevyt, pehmeä kuplainen, helppo ja nopea. Joku old timer saattaisi sanoa, että onpahan hyvä pintti! MUUTA MAINITTAVAA: Kuitenkin. Turhan kevyt omaan suuhun. Mallaspohja on erinomainen puhtaudessaan ja polkee sen minkä ehtii, mutta runko ja BA jättää olon hieman kylmähköksi (fleecepeittoa kaivaten). Makuasia tosin, koska tämä on äärimmäisen puhdas ja hieman old school. Potentiaali on överitasoa itsellekkin, koska taidon tästä voi helposti maistaa. Mielenkiintoinen teos. BOTTLE NRO. 00467 BBF 3/2025 TASTED 4/2023

Hieno olut, mutta saisi olla vähän vahvempi. Highland Park 👌🏻

Aika on rientänyt mieluisan harrastuksen parissa yllättävän nopeasti, huomasin nimittäin "päivitelleeni" juomisiani jo tuopin verran reilut 5 vuotta Pint yhteisössä, joten🍻 ja asiaan. Tuoksussa toffeeta, hunajaa ja kevyttä savu wiskiä. Tuoksuun en uskaltanut turvetta mainita, sen verran heikohkoa se oli, mutta maussa sen uskaltaa jo tunnustaa. Maku ei aivan vastaa tuoksun antamia odotuksia, mutta Highland on kuitenkin hienosti mukana. Suutuntumaltaan hieman ohut, hedelmäinen, kuivahko ale kuitenkin toimii hienosti "tynnyri sarjassa". Jälkimaussa, varsinkin kunnon käsilämmityksen jälkeen, päästään oikeasti ylämaan tunnelmiin. Pullotetti 03/22.