Was ein leckeres Bier! Vom Anfang bis Ende ohne Makel.

Höss Der Hirschbräu | Weisser Hirsch | Weizen Hell Vom Fass…. ….habe ich dieses gelbe und leicht trübe Weissbier mit seinem länger haltendem, weißen Schaum, in einem schönen, hinteren Winkel Deutschlands bekommen und erfreue mich des hefig Bananen Geruchs. Sehr schwach karbonisiert ist der erste Schluck, der süßlich und mild mit einem Fitzelchen Säure startet und dann auch die Hefe, Gewürznelke und die Banane schmeckbar macht. So bleibt das süffige helle Weissbier bis zum Abgang, der noch einen sehr dezent würzigen Nachhall bietet.

Hellgelb und mit feinporigem Schaum frohlockt der Weiße Hirsch im Glas. Es riecht dezent bananig. Das Duftaroma hat mich nicht umgehauen, was positiv ausgedrückt bedeutet, das helle Weizen geizt in der Nase mit seinen Reizen. Feine Säure und spritzig im Antrunk. Ausgewogen mit Gewürznuancen. Hat den nötigen Crisp. Läuft schlank rein, wird sozusagen nicht mehr im Mund. Ich find‘s klasse.