Passion Fruit Sour Ale // Rūgštusis Pasiflorų Elis 3.5%, Sakiškės Brewery / Sakiškių Alus, Lithuania
17 ratings
3.3
Passion Fruit Sour Ale // Rūgštusis Pasiflorų Elis
3.5% Berliner Weisse
This beer was brewed in collaboration with Christiania Bryghus from Copenhagen. It's a pretty classic Berliner Weisse style example with some additional fruitiness.This light bodied ale is brewed with Pilsner and wheat malts and clocks in at around just 3.5 abv. Our house lactic culture makes it sour. Some additional sourness is brought by the natural passion fruit puree that we used in the secondary fermentation. In order to boost it's fruity character even more we dry hopped this beer with Citra and Mosaic hops. Another interesting aspect of it - fruity fermentation. For the first time we used Fermoale Citrus yeast which is an aromatic yeast strain obtained from hybridization. It has really well pronounced lemon like profile.
IBU: 8

Reviews

Post author: Tatu
Tatu
@ Craft Beer Helsinki 2024
7 months ago
3.3

Post author: Archtei
Archtei
@ Craft Beer Helsinki 2024
7 months ago
Passion Fruit Sour Ale // Rūgštusis Pasiflorų Elis, Lithuania
3.0
Tuoksussa oikein vahvasti läsnä kärsimyshedelmä. Maussa taas homma läsähtää kovin vetisen olemusen alle

Post author: Savertin
Savertin
@ Bierothek Erlangen
4 years ago
3.8
Dieses Bier erfüllt meiner Meinung nach vieles, was ein Sommerbier haben sollte: - Geruch sehr fruchtig, leicht und Passionsfrucht kommen stark durch - Resenz ist lebendig, prickelnd mit einer leichten Säure - Geschmacklich ist es leicht und fruchtig, natürlich sehr lastig an Passionsfrucht, aber auch andere Aromen kommen durch Die verkostende Damenwelt war begeistert und freut sich schon auf den Sommer. Dieses bezieht sich auf das Tarte Ale with Passion Fruit Getrunken am 8.2.2018

Post author: Mika M
Mika M
7 years ago
3.5

Post author: Antti K
Antti K
7 years ago
3.0

Post author: Eki P
Eki P
7 years ago
3.5

Post author: Kepo
Kepo
@ Kitty's Public House
7 years ago
2.5
Mauton ja vaahto on vallaton

Post author: GoldenesBier
GoldenesBier
7 years ago
4.0
Fruchtiges Bier mit angenehmem Geschmack

Post author: Hertta
Hertta
@ Brewdog Tallinn
7 years ago
Passion Fruit Sour Ale // Rūgštusis Pasiflorų Elis, Lithuania
4.5

Post author: Matias H
Matias H
8 years ago
3.5